13 и 14 июня в Санкт-Петербурге Первый маркетплейс specialty-кофе в России представит более 200 новых сортов кофе. Презентация состоится на бизнес-фестивале Neva Buyers Fest в специальной зоне для профессионалов индустрии HoReCa.
Подробнее ...
Австралийские ученые изобрели способ приготовления кофе холодной заварки всего за 3 минуты. Ранее этот процесс занимал от 12 до 24 часов. Новая технология использует ультразвук, чтобы ускорить процесс извлечения вкуса и аромата из молотых кофейных зерен.
Подробнее ...
Следуя тренду на холодное кофе бренд Nescafé компании Nestlé, выпускает на рынок специально созданный кофе-концетрат Nescafé Espresso премиум-класса.
Подробнее ...
Крупная сеть кофеен формата coffee-to-go Coffee Like заключила сделку по выкупу кофейных сетей Gudmen и Coffeers и Mouse Tail.
Подробнее ...
Кофе без кофеина считается безвредным для людей, которым противопоказан кофеин. Но как получают такой кофе и насколько он безопасен на самом деле?
Подробнее ...
Компания по обжарке кофе Artisan, базирующаяся в столице Финляндии, представила кофейную смесь, разработанную с помощью искусственного интеллекта, в рамках испытания, в ходе которого, как надеются, технология может облегчить нагрузку в отрасли, которая традиционно гордится ручным трудом.
Подробнее ...
Британский производитель веганских продуктов питания Plamil Foods выпустил шоколад, изготовленный из кофейных зерен. Компания называет свой продукт первым «кофейным шоколадом» в мире.
Подробнее ...
Торговая сеть «Перекрёсток» запустила в продажу лимитированную линейку кофе Poetti Neuro, разработанную с использованием технологий искусственного интеллекта. Продукция представлена в 935 «Перекрёстках» во всех регионах присутствия торговой сети.
Подробнее ...
В Москве в магазинах появился «русский кофе с ароматом традиционных ценностей» от бренда «Русские корни». Напиток продается в виде порошка и стоит 290 рублей.
Подробнее ...
Компания «Московская кофейня на паяхъ» из Рузского городского округа анонсировала расширение линейки цикория, представив «Натуральный сублимированный цикорий с экстрактом корицы.
Подробнее ...