Первая кондитерская Krispy Kreme в Париже вызвала ажиотаж
В торговом центре Парижа открылась первая точка американской сети кафетериев Krispy Kreme. На открытие дверей собрались 400 человек, некоторые из них ночевали всю ночь.
Подробнее ...
Метка: Кондитерка
Из черноморской водоросли получили агар-агар
Исследователи Севастопольского госуниверситета получили естественный гелеобразователь агароид из черноморской водоросли Филлофора (Phyllophora). Агар-агар и агароид используют кондитеры для создания зефира, суфле, мармелада, а также желе и других подобных структур.
Подробнее ...
3D-цветочное желе создают в Китае
Брэнд CHI mile – первый китайский бренд 3D-цветочного желе с пептидом коллагена. CHI Mile в переводе: «китайский» и «желейный».
Подробнее ...
Подмосковная «Машина сладости» будет выпускать суфле и «сникерс»
Первый этап строительства кондитерской фабрики «Машина сладости» в Егорьевском городском округе Подмосковья завершен. Первая линия, которую уже скоро запустят, будет производить суфле.
Подробнее ...
Шишки в шоколаде взяли золото на агровыставке УрФО
Продукты от свердловских компаний получили высшие награды на XI Межрегиональной агропромышленной выставке Уральского федерального округа, которая прошла в Челябинске.
Подробнее ...
Зефир из сибирской смородины разработали красноярские студенты
Красноярские студенты экспериментируют с приготовлением сладостей. В результате получают новые, неизведанные рецепты. А с 1 сентября ребята смогут получать практические навыки, не выходя из университета.
Подробнее ...
Производство конфитюров и сгущёнки открылось в Чите
15 августа в Чите запустилось новое производство сгущенного молока, конфитюров, фруктовых и кремовых начинок. Производство организовал индивидуальный предприниматель Андрей Бурдинский.
Подробнее ...
Создатели «Синего трактора» выпустят аналог «Kinder Сюрприза»
Авторы популярного на YouTube российского мультфильма «Синий трактор» готовятся запустить в продажу аналог «Kinder Сюрприза» с персонажами своего сериала. Об этом рассказал автор проекта, создатель компании Big Papa Media Артур Днепровский.
Подробнее ...
Астраханская кондитерская готовит десерты без сахара и лактозы
Житель Астрахани Максим Картушин открыл кондитерскую, которая специализируется на изготовлении десертов для здорового питания. Они не содержат ни сахара, ни лактозы, и могут подойти даже людям с диабетом.
Подробнее ...
3D-принтер для кондитеров изобрели томские ученые
Идеального помощника для шоколатье, профессиональных кондитеров и просто любителей сладкого изобрели томские ученые. Это 3D-принтер, который печатает не привычным пластиком, а шоколадом.
Подробнее ...