Учеными факультета «Пищевые технологии и биоинженерия» и кафедры «Цифровая нутрициология, гостиничный и ресторанный сервис» МГУТУ им. Разумовского (Первый казачий университет) разработана линейка высокотехнологичных пищевых продуктов длительного хранения для участников СВО.
Подробнее ...
Американская сеть кафе Shake Shack представила новое вегетарианское меню, которое было создано при участии искусственного интеллекта.
Подробнее ...
Новый тренд TikTok – оборачивание шариков мороженого в фруктовые полоски Roll-Ups вызвал в Израиле ажиотажный спрос на это кондитерское изделие.
Подробнее ...
3 мая, в России традиционно отмечается День кондитера. В честь праздника столичный Главархив опубликовал рецепты тортов и пирожных XIX века.
Подробнее ...
Женщина, пережившая мощный взрыв на шоколадной фабрике компании RM Palmer в Пенсильвании, спаслась благодаря шоколаду. Она сообщила, что уже после мощного взрыва вокруг вспыхнул сильный пожар.
Подробнее ...
Пермская кондитерская фабрика запустит производство аналога импортного мармелада. Новый товарный знак называется «Медведь Валера».
Подробнее ...
Новая культура, которую назвали «Аладдин», отличается устойчивостью к гербицидам. А авторы разработки – селекционеры Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур.
Подробнее ...
Производство гематогена из крови оленей и со вкусом северных ягод планирует запустить ООО «Ямалец» в Ноябрьске. Попробовать новый продукт жители округа смогут в конце года.
Подробнее ...
Как сообщает мэр города Вадим Германов, на кондитерском предприятии города открылась самая большая в стране линия по производству маффинов.
Подробнее ...
Экранизация истории о Чебурашке продолжает бить рекорды российского кинопроката. Одним из местом съемок фильма стала кондитерская фабрика «Победа» в Егорьевске. Именно в этом городе в 1937 году родился детский писатель Эдуард Успенский, который и придумал этого персонажа.
Подробнее ...