Датские ученые установили, что консервация рыбы не лишает ее полезных веществ, а помогает сохранить белок, витамины и микроэлементы. Результаты опубликованы в журнале Scandinavian Journal of Public Health (SJPH).
Подробнее ...
В России ужесточат оборот готовой рыбной продукции, которую будут проверять на наличие живых и мертвых личинок. Кроме того, власти планируют установить запрет на реализацию таких товаров с видимыми неживыми паразитами.
Подробнее ...
Первый этап обязательной маркировки рыбной консервированной продукции начался в России. Соответствующее постановление правительства было опубликовано на официальном портале правовой информации.
Подробнее ...
Консервированный зелёный горошек – один из ингредиентов популярного в Новый год салата оливье. Сегодня мы расскажем, как его производят.
Подробнее ...
Наградами престижного конкурса «Гарантия качества», организованного Федеральным научным центром пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН были отмечены производители рыбных консервов.
Подробнее ...
Управлением Роспотребнадзора по Москве проводится проверка в связи с информацией о рыбных консервах с наличием личинок паразитов. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Подробнее ...
Салехардский комбинат будет поставлять больше продукции для питания космонавтов. В Москве подписано важное соглашение с «Роскосмосом». Теперь весь ассортимент консервации от Салехардского рыбозавода будет отправлен на МКС.
Подробнее ...
Обязательная маркировка для консервов из рыбы и морепродуктов начнется 1 декабря. Однако уже за месяц до введения маркировки к требованиям оказался готов практически весь рынок. Производители 88% продукции по всей стране уже подготовились к назначенной дате.
Подробнее ...
Минприроды Приморского края обратилось в Минпромторг России с просьбой перенести обязательное требование по маркировке консервов из рыбы и морепродуктов на год – до 1 декабря 2025 г.
Подробнее ...
Президент России Владимир Путин подписал указ о передаче во временное управление Росимущества компаний холдинга «Главпродукт», крупного производителя консервов.
Подробнее ...