Специалисты из Университета ИТМО завершили разработку «интеллектуальной» упаковки для пищевых продуктов, позволяющей контролировать их качество с помощью флуоресцентных индикаторов.
Подробнее ...
Сеть «ВкусВилл» проводит проверку после появления в интернете информации о возможных нарушениях качества продукции в нескольких регионах РФ. Об этом сообщили в пресс-службе компании.
Подробнее ...
Торговая сеть «Перекрёсток» представила систему управления сроками годности «Свежая полка». Новое решение помогает автоматически контролировать свежесть товаров, сокращать потери и освобождать до 60% времени сотрудников.
Подробнее ...
Индийские исследователи сообщили о новой системе искусственного интеллекта, предназначенной для выявления заболеваний листьев винограда по изображениям.
Подробнее ...
В РЭУ им. Г.В. Плеханова создана специализированная научная лаборатория контроля качества кофе, которая разрабатывает первую в России комплексную систему научного сопровождения качества кофе для сети «Перекресток» и формата Select.
Подробнее ...
Центр исследования проблем микропластика НовГУ предложил новый способ анализа мельчайших объектов — от микробов до частиц микропластика — с помощью особого анализа света.
Подробнее ...
Роскачество ответило на заявления компании «Вимм-Билль-Данн» (ВБД), которая ранее назвала ошибочными результаты веерного исследования протеиновых коктейлей.
Подробнее ...
Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов (ЛДПР) выступил с предложением внедрить на упаковке замороженных продуктов специальные индикаторы, которые будут показывать, подвергался ли товар разморозке.
Подробнее ...
Фонд «Закон и здоровье» запускает программу общественного мониторинга детского питания, направленную на выявление потенциально опасной продукции и защиту прав потребителей.
Подробнее ...
Ученые Университета Сент-Эндрюс (Шотландия) и Университета Аделаиды (Австралия) разработали новую оптическую технологию, позволяющую обнаружить опасный для жизни метанол в алкогольных напитках, не вскрывая тару.
Подробнее ...