Высокоточную систему прогнозирования урожайности на основе анализа вегетационных данных различных модальностей разрабатывают ученые Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ).
Подробнее ...
В Совете Федерации предлагают ужесточить контроль за оборотом в России готовой еды. Речь о распространении на сервисы доставки норм платформенного регулирования, которые уже действуют для маркетплейсов.
Подробнее ...
Ученые из Федерального научного центра биологических систем и агротехнологий РАН выяснили: анализ аминокислот и микробиома бройлеров показывает связь между их кишечником, печенью и мышцами. Это помогает точнее оценивать качество мяса.
Подробнее ...
Российские ученые разработали метод диагностики зараженной пшеницы. Он позволяет мгновенно и с точностью почти 99% выявлять зерна, пораженные токсичным грибком.
Подробнее ...
Международная компания Addium выпустила Aqualab 5TE, прибор, способный измерять одновременно водную активность и влажность за 60 секунд.
Подробнее ...
Исследователи из Университета штата Орегон (США) разработали электрохимический датчик для быстрого и точного обнаружения эвгенола. Это природное химическое соединение широко используется в пищевой промышленности.
Подробнее ...
6 октября 2026 года в Москве состоится отраслевой форум «Культура пищевой безопасности и качества». Он делает акцент на решении конкретных операционных задач.
Подробнее ...
Российские ученые обучили искусственный интеллект выявлять различные виды фальсифицированного молока, а также находить в нем антибиотики, консерванты, растительные добавки и генно-модифицированные компоненты.
Подробнее ...
Минэкономразвития и Минпромторгу предлагается рассмотреть возможность проверки каждой партии продукции в школы, больницы и другие соцучреждения, с внесением результатов испытаний в информационные системы прослеживаемости.
Подробнее ...
Первую российскую папайю, выращенную в сочинских теплицах, исследовали в испытательной лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». Выращенный фрукт полностью соответствует стандартам биологической ценности.
Подробнее ...