Как тепловизоры обеспечивают безопасность пищевой продукции?
Джерри Бини, глава американской компании Teledyne FLIR Systems, рассказал, как тепловизионные камеры помогают выявлять проблемы на пищевых предприятиях.
Подробнее ...Джерри Бини, глава американской компании Teledyne FLIR Systems, рассказал, как тепловизионные камеры помогают выявлять проблемы на пищевых предприятиях.
Подробнее ...Международная группа ученых разработала ИИ-алгоритм для обнаружения микотоксинов в сельхозпродукции. Технология позволяет выявлять загрязнения на всех этапах: от выращивания до хранения.
Подробнее ...Ученые разработали метод быстрой диагностики качества сахарозы, позволяющий за считанные минуты определять ее пригодность для использования в пищевой и фармацевтической промышленности.
Подробнее ...В Роскачестве провели исследование филе минтая без кожи 16 торговых марок (ТМ). Эксперты ответили на важные вопросы: безопасна ли рыба, не обрабатывали ли филе полифосфатами для увеличения массы, не превышает ли допустимую норму глазурь.
Подробнее ...Новый алгоритм контроля качества и безопасности пищевой продукции внедрен с начала 2025 года во всех регионах России, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.
Подробнее ...Рыбная мука используется в животноводстве как кормовая добавка. Опасные примеси, содержащиеся в этом продукте, могут попасть в мясные и молочные продукты, которые затем оказываются на прилавках магазинов.
Подробнее ...Россельхознадзор представит в октябре первые данные обязательной маркировки пчел. Маркирование и учет будут способствовать прослеживаемости меда от пасеки до магазина.
Подробнее ...В сети продуктовых магазинов «Перекресток», принадлежащей холдингу Х5 Group, будут введены дополнительные этапы проверки и контроля качества меда с целью повышения качества продукции и восстановления доверия потребителей.
Подробнее ...Ученые из Китайской академии наук создали простой и быстрый метод для выявления пиретроидных пестицидов с помощью флуоресцентного зонда. Результат реакции можно увидеть невооруженным глазом на экране смартфона за 10 секунд.
Подробнее ...Компания BioMérieux, производитель средств диагностики in vitro, представила свою новейшую разработку — Gene-Up Pro HRM — ДНК-тест, предназначенный для обнаружения термостойкой плесени в напитках.
Подробнее ...