Роспотребнадзор, контроль, икра

Роспотребнадзор усилит контроль за икрой и безалкогольным пивом

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека расширяет перечень товаров, подлежащих обязательной проверке через систему маркировки.

Подробнее ...
КПБ-2025, форум

Экспертный форум «Культура пищевой безопасности и качества -2025» пройдет в Москве

7 октября 2025 года в Москве состоится Форум «Культура пищевой безопасности и качества–2025». Площадка стала точкой притяжения для специалистов пищевой отрасли, которые открыто обсуждают тренды, вызовы и лучшие практики в области безопасности и качества продуктов питания.

Подробнее ...
Безопасное филе минтая в панировке

15 марок филе минтая в панировке проверило Роскачество

Роскачество провело исследование филе минтая в панировке 15 торговых марок (далее — ТМ). Вся исследованная продукция безопасна. Обязательным требованиям соответствовали товары 12 ТМ. В продукции 3 ТМ выявлены нарушения в маркировке и по содержанию влаги.

Подробнее ...
стелсфляция, изменение рецептуры продукта, печенье

Маркировку продуктов для борьбы со стелсфляцией предложили в Госдуме

Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов (ЛДПР) направил обращение главе Роспотребнадзора Анне Поповой с предложением ввести обязательную маркировку изменения рецептуры продуктов в сторону удешевления для борьбы со стелсфляцией.

Подробнее ...
масло сливочное, блокировка, продукты, кассы

Блокировку опасных продуктов на кассах поддержал Минпромторг

Минпромторг поддержал блокировку опасных продуктов и фальсификат на кассах через систему маркировки. Это следует из ответа, направленного в Госдуму и СФ, замглавы ведомства Екатерины Приезжевой.

Подробнее ...
ГМО, корма, проверка

Методику экспертиз безопасности ГМО в кормах разработал Минсельхоз

Минсельхоз России подготовил методику проведения экспертиз биологической безопасности генно-инженерно-модифицированных организмов (ГМО), используемых в производстве кормов и кормовых добавок.

Подробнее ...
тест-система, ПЦР, рыба, вода

Тест-система на основе ПЦР выявляет опасные бактерии в воде и рыбе

Ученые ЯрГУ разработали новую тест-систему на основе полимеразной цепной реакции (ПЦР), которая быстро и точно определяет вредоносные бактерии из рода Aeromonas, способные вызывать болезни у рыб и пищевые отравления у людей.

Подробнее ...
молочные смеси, жидкие смеси, бестарная перевозка

Требования к безопасности перевозок жидких детских смесей ужесточили в Китае

Высший законодательный орган Китая 12 сентября одобрил поправки к закону о безопасности продуктов питания, предусматривающие усиление надзора со стороны контролирующих органов и ужесточение наказания за нарушения.

Подробнее ...
ЕАЭС, прослеживаемость продуктов, Данкверт, Россельхознадзор

Единую систему прослеживаемости продуктов предложили ввести в ЕАЭС

Странам ЕАЭС необходимо интегрировать контрольные механизмы и создать единую электронную систему прослеживаемости продукции АПК — «от поля до прилавка», считает руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.

Подробнее ...