Исследователи из России разработали антитела, позволяющие с очень высоким уровнем достоверности выявлять следы присутствия возбудителя бруцеллеза в фермерских продуктах и в образцах крови домашних животных.
Подробнее ...
В России разрабатывают «автоштраф» для продавцов просроченной продукции, подлежащей маркировке по аналогии со штрафами за нарушения на дорогах, которые приходят автоматически.
Подробнее ...
Удары по ядерным объектам в Иране могут нанести ущерб продовольственной безопасности ряда стран. Об этом рассказал на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ) руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.
Подробнее ...
Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт выступил за ужесточение и унификацию норм проверки продуктов питания, отправляемых на экспорт. Об этом он сообщил на полях ПМЭФ.
Подробнее ...
Ученые из России и Испании разработали новую конструкцию сенсоров типа «электронный язык». Устройства успешно прошли тест на распознавание сортов чая, поэтому могут стать недорогой альтернативой громоздким коммерческим приборам.
Подробнее ...
Научно-исследовательский центр ГК «СОЮЗСНАБ» успешно освоил и внедрил метод электрофоретического светорассеяния (ELS) для прецизионного анализа качества эмульсионных пищевых продуктов.
Подробнее ...
Завершился первый этап проверки молочных продуктов, организованной фондом «Закон и здоровье». Экспертизу прошли сливочное масло и кисломолочные продукты ряда крупных производителей.
Подробнее ...
Исследователи из США разработали пластырь на базе биоразлагаемых наноигл из шелка, который позволяет значительно продлить сроки хранения овощей на прилавках гипермаркетов при помощи инъекций гормона мелатонина.
Подробнее ...
Ученые Института неорганической химии (ИНХ) СО РАН разработали люминесцентный сенсор, способный за секунды обнаруживать четыре типа загрязнителей в воде. Этот результат поможет быстро проверять качество воды в домашних условиях.
Подробнее ...
Применение искусственного интеллекта в контрольно-надзорной деятельности должно регулироваться государством, необходимы единые стандарты применения технологий и алгоритмов ИИ, правила обмена информацией и взаимодействия с нейросетью.
Подробнее ...