Европейское космическое агентство запустило эксперимент по производству еды для астронавтов прямо на орбите или на Луне и Марсе в будущем. Проект предполагает выращивание белков, жиров, протеинов и волокон.
Подробнее ...
Российские ученые разработали для космонавтов куличи, которые можно поставлять на Международную космическую станцию по запросу. Мучные изделия отличаются небольшим весом и размером, а их срок годности составляет три месяца.
Подробнее ...
Многие космонавты брали с собой на орбиту семена растений для проведения экспериментов. В космос даже посылали подсолнухи и орхидеи с каждой экспедицией более 20 лет.
Подробнее ...
Исследователи кафедры «Пищевые и биотехнологии» Южно-Уральского госуниверситета устроили «Космический фуршет», где представили самые свежие новинки: полезное пюре с резистентным крахмалом, растительное мясо и конфеты из конопли, белковый шоколадный напиток и хлеб-антистресс с антиоксидантами.
Подробнее ...
Московский специалист по качеству завода плавленых сыров «Карат» Юлия Абрамова рассказала о производстве сырного молочного продукта, предназначенного для долгих космических миссий.
Подробнее ...
«ВкусВилл» ежегодно запускает лимитированные коллекции продуктов к Дню Космонавтики 12 апреля. В 2025 году в коллекцию вошли три торта в космической тематике, а также два вида продуктов в тюбиках — сырная и мясная намазка для бутербродов.
Подробнее ...
В рамках миссии Fram2 компании SpaceX астронавты впервые попытаются вырастить грибы в космосе. Ученые запланировали эксперимент по выращиванию вешенок в условиях микрогравитации.
Подробнее ...
Венгерский астронавт Тибор Капу возьмет с собой в космический полет на Международную космическую станцию (МКС) шоколад венгерского производителя Stühmer.
Подробнее ...
Компания Asahi Shuzo, знаменитая своим премиальным саке Dassai, готовится создать по-настоящему уникальный алкогольный напиток — саке, произведенное в космосе.
Подробнее ...
Учёные МГУ работают над новой оранжереей для МКС, чтобы космонавты могли выращивать зелень, получать кислород и чувствовать себя чуть ближе к дому.
Подробнее ...