Япония, анализатор вкуса лапши,

Первый в мире анализатор вкуса лапши создали в Японии

Авторами проекта стал местный производитель собы и сельскохозяйственный факультет университета Синсю. По словам создателей, прибор способен сделать вывод за считанные секунды.

Подробнее ...
Япония, лапша соба, подорожала лапша соба, гречневая лапша. дефицит гречки

Японская лапша соба подорожала из-за срыва поставок гречихи из России

Японские владельцы кафе и магазинов, где основным блюдом является гречневая лапша соба, пожаловались на то, что впервые за десятилетие вынуждены поднять цены на свой товар из-за ситуации вокруг Украины.

Подробнее ...
Samyang, рамэн Buldak, срок годности, лапша, Южная Корея

Южнокорейский рамен обвинили в «двойных стандартах»

Срок годности некоторых видов лапши быстрого приготовления от южнокорейского бренда Samyang, в том числе известного рамэна Buldak со вкусом острой курицы, на корейском рынке составляет всего 6 месяцев, при этом срок годности тех же продуктов, реализуемых на рынках Китая и Запада – 12 месяцев.

Подробнее ...
Лапша, слипание лапши, исследования, паста, США, физики

Алгоритм слипания лапши определили американские физики

Физики Университета Иллинойса нашли алгоритм слипания лапши. Ученые провели серию экспериментов и определили, как слипаются две сваренные в дистиллированной воде макаронины, висящие рядом.

Подробнее ...