Ученые подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ») приступили к разработке методики для выявления листерий (Listeria monocytogenes) в кормах, кормовых добавках и сырье для производства комбикормов.
Подробнее ...
Команда микробиологов из Канадского агентства инспекции пищевых продуктов (CFIA) разработала комбинированный метод обнаружения малых доз листерии моноцитогенезной.
Подробнее ...
27 января 2025 года американское Управление по саннадзору за качеством пищевых продуктов (FDA) объявило отзыв брокколи Marketside из популярной сети супермаркетов Walmart.
Подробнее ...
Власти США и Канады отозвали более 60 наименований выпечки, в том числе несколько вариантов пончиков, продаваемых в популярных фаст-фудах Dunkin.
Подробнее ...
За последние годы участились вспышки листериоза из-за готовых к употреблению мясных продуктов. Сегодня мы рассмотрим способы защитить их от патогена.
Подробнее ...
10 октября 2024 года Управление по саннадзору за качеством пищевых продуктов США (FDA) объявило отзыв, который тянет на мировой рекорд.
Подробнее ...
Центры по контролю и профилактике заболеваний США (Centers for Disease Control and Prevention, CDC) сообщили о новых случаях и смертях, связанных с употреблением в пищу мясных деликатесов Boar’s Head, в которых была выявлена Listeria monocytogenes.
Подробнее ...
В США вслед за Канадой объявлена вспышка листериоза, которая охватила уже 12 штатов, она унесла жизни двух человек, еще почти три десятка госпитализированы, следует из заявления Центра по контролю за заболеваниями.
Подробнее ...
Программист из Москвы скончался в результате редкой бактериальной инфекции, после приобретенного в феврале рыбного рулета из интернет-магазина.
Подробнее ...
Еврокомиссия предложила внести поправки в нормативы, касающиеся листерии моноцитогенезной в готовых к употреблению (RTE) продуктах.
Подробнее ...