В просроченном брокколи из Walmart нашли листерию
27 января 2025 года американское Управление по саннадзору за качеством пищевых продуктов (FDA) объявило отзыв брокколи Marketside из популярной сети супермаркетов Walmart.
Подробнее ...
Метка: Листерия
Сомнительный отзыв пончиков в США и Канаде
Власти США и Канады отозвали более 60 наименований выпечки, в том числе несколько вариантов пончиков, продаваемых в популярных фаст-фудах Dunkin.
Подробнее ...
Как защитить готовое мясо от листерии
За последние годы участились вспышки листериоза из-за готовых к употреблению мясных продуктов. Сегодня мы рассмотрим способы защитить их от патогена.
Подробнее ...
4494 тонны мяса отозвали в США
10 октября 2024 года Управление по саннадзору за качеством пищевых продуктов США (FDA) объявило отзыв, который тянет на мировой рекорд.
Подробнее ...
9 американцев скончались из-за вспышки листериоза
Центры по контролю и профилактике заболеваний США (Centers for Disease Control and Prevention, CDC) сообщили о новых случаях и смертях, связанных с употреблением в пищу мясных деликатесов Boar’s Head, в которых была выявлена Listeria monocytogenes.
Подробнее ...
Вспышку смертельного листериоза расследуют в США и Канаде
В США вслед за Канадой объявлена вспышка листериоза, которая охватила уже 12 штатов, она унесла жизни двух человек, еще почти три десятка госпитализированы, следует из заявления Центра по контролю за заболеваниями.
Подробнее ...
Отравление рыбным рулетом с листериями привело к смерти
Программист из Москвы скончался в результате редкой бактериальной инфекции, после приобретенного в феврале рыбного рулета из интернет-магазина.
Подробнее ...
Евросоюз обновляет нормативы по листерии
Еврокомиссия предложила внести поправки в нормативы, касающиеся листерии моноцитогенезной в готовых к употреблению (RTE) продуктах.
Подробнее ...
Массовый отзыв салатов в США и Канаде
Производитель овощных салатов Dole, уже известный по инциденту в 2022 году, отозвал 8 брендов салатов в 25 американских штатах и 5 канадских провинциях.
Подробнее ...
Проверена эффективность средств от листерии на повреждённых поверхностях
Санитайзеры – одно из основных средств борьбы с биоплёнками листерии при хранении пищевой продукции. Какие факторы могут снизить их эффективность?
Подробнее ...