Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена проверка ООО «Шельф-2000» (г. Домодедово), осуществляющего деятельность по производству продукции животного происхождения.
Подробнее ...
16 мая официально завершилась вспышка листериоза в 21 американском штате, вызванная диетическими молочными коктейлями Sysco Imperial и Lynos ReadyCare.
Подробнее ...
Несмотря на все усилия по борьбе с листерией, отравления продолжают происходить. Здесь мы рассмотрим известные случаи заражения за последние годы и их причины.
Подробнее ...
Ученые подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ») приступили к разработке методики для выявления листерий (Listeria monocytogenes) в кормах, кормовых добавках и сырье для производства комбикормов.
Подробнее ...
Команда микробиологов из Канадского агентства инспекции пищевых продуктов (CFIA) разработала комбинированный метод обнаружения малых доз листерии моноцитогенезной.
Подробнее ...
27 января 2025 года американское Управление по саннадзору за качеством пищевых продуктов (FDA) объявило отзыв брокколи Marketside из популярной сети супермаркетов Walmart.
Подробнее ...
Власти США и Канады отозвали более 60 наименований выпечки, в том числе несколько вариантов пончиков, продаваемых в популярных фаст-фудах Dunkin.
Подробнее ...
За последние годы участились вспышки листериоза из-за готовых к употреблению мясных продуктов. Сегодня мы рассмотрим способы защитить их от патогена.
Подробнее ...
10 октября 2024 года Управление по саннадзору за качеством пищевых продуктов США (FDA) объявило отзыв, который тянет на мировой рекорд.
Подробнее ...
Центры по контролю и профилактике заболеваний США (Centers for Disease Control and Prevention, CDC) сообщили о новых случаях и смертях, связанных с употреблением в пищу мясных деликатесов Boar’s Head, в которых была выявлена Listeria monocytogenes.
Подробнее ...