4494 тонны мяса отозвали в США
10 октября 2024 года Управление по саннадзору за качеством пищевых продуктов США (FDA) объявило отзыв, который тянет на мировой рекорд.
Подробнее ...
Метка: Листерия
9 американцев скончались из-за вспышки листериоза
Центры по контролю и профилактике заболеваний США (Centers for Disease Control and Prevention, CDC) сообщили о новых случаях и смертях, связанных с употреблением в пищу мясных деликатесов Boar’s Head, в которых была выявлена Listeria monocytogenes.
Подробнее ...
Вспышку смертельного листериоза расследуют в США и Канаде
В США вслед за Канадой объявлена вспышка листериоза, которая охватила уже 12 штатов, она унесла жизни двух человек, еще почти три десятка госпитализированы, следует из заявления Центра по контролю за заболеваниями.
Подробнее ...
Отравление рыбным рулетом с листериями привело к смерти
Программист из Москвы скончался в результате редкой бактериальной инфекции, после приобретенного в феврале рыбного рулета из интернет-магазина.
Подробнее ...
Евросоюз обновляет нормативы по листерии
Еврокомиссия предложила внести поправки в нормативы, касающиеся листерии моноцитогенезной в готовых к употреблению (RTE) продуктах.
Подробнее ...
Массовый отзыв салатов в США и Канаде
Производитель овощных салатов Dole, уже известный по инциденту в 2022 году, отозвал 8 брендов салатов в 25 американских штатах и 5 канадских провинциях.
Подробнее ...
Проверена эффективность средств от листерии на повреждённых поверхностях
Санитайзеры – одно из основных средств борьбы с биоплёнками листерии при хранении пищевой продукции. Какие факторы могут снизить их эффективность?
Подробнее ...
В котлетах «Мираторга» для «Вкусно – и точка» обнаружили листерии
В говяжьих котлетах ООО «Мираторг Запад» для ресторанов «Вкусно – и точка» нашли бактерии, вызывающие тяжёлую пищевую болезнь — листериоз. Об этом сообщает калининградский Россельхознадзор.
Подробнее ...
Антимикробные консерванты для хот-догов разработаны в США
Американская компания Kemin выпустила новую линию ингредиентов для хот-догов BactoCease, которые должны повысить срок годности хот-догов и защитить их от листерии.
Подробнее ...
Вспышка листериоза в Швеции. Причина – лосось
13 мужчин и 6 женщин в возрасте от 63 до 93 лет в 10 регионах Швеции заболели листериозом. Причиной отравления стал лосось рыбной компании Leroy Seafood.
Подробнее ...