Группа компаний «Эконива» начала производство безлактозного молока. Первоначально безлактозное молоко будет поставляться в отели и общепит, торговую сеть Metro и в кафе магазинов «Перекресток».
Подробнее ...
Международная группа ученых исследовала белок, содержащийся в молоке тараканов, и пришла к выводу, что оно в 4 раза полезнее коровьего. Всего один вид тараканов способен производить молоко, содержащее кристаллы белка – Diploptera punctata.
Подробнее ...
Ученые Новгородского государственного университета установили, что добавление в корм пробиотиков рода Bacillus, а также комплекса минеральных и белковых добавок помогает коровам давать больше молока.
Подробнее ...
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) направила запросы в адрес более 90 производителей о предоставлении информации об основных показателях финансово-хозяйственной деятельности по производству и реализации сырого молока.
Подробнее ...
Межрегиональное управление Россельхознадзора через свою пресс-службу распространил информацию о том, что 5,7 тонны молока, выпущенного молочным заводом «Абсолют», не соответствуют стандартам качества.
Подробнее ...
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины (СПбГУВМ) установили, что современные ультразвуковые анализаторы качества молока не выявляют добавление меламина и мочевины, а также искусственно завышают показатели качества продукта.
Подробнее ...
МТС, цифровая экосистема, в сотрудничестве с Республиканским информационно-вычислительным центром (АО РИВЦ) реализовала в Татарстане ряд проектов, направленных на повышение эффективности работы сельскохозяйственных предприятий.
Подробнее ...
Крупнейшее молокоперерабатывающее предприятие Запорожской области — Мелитопольский молокозавод — в 2025 году планирует начать реализацию своей продукции в федеральных торговых сетях.
Подробнее ...
Аджай Агарвал, глава молочной компании в Бунандшахре, арестован за фальсификацию молока и индийского сыра «панир», которой он занимался 20 лет подряд.
Подробнее ...
В отличие от обычного молока, Fairlife проходит специальную фильтрацию: в нем больше белка, вдвое меньше сахара и нет лактозы. Для Coca-Cola Fairlife стал крупнейшим приобретением за 133-летнюю историю компании, общая стоимость сделки составила $7,4 млрд.
Подробнее ...