Lufthansa Group, Tray Tracker, бортовое питание

Система Tray Tracker сокращает пищевые отходы бортового питания

Авиакомпания Lufthansa Group разработала мобильную технологию на базе искусственного интеллекта — «Tray Tracker», которая сканирует возвраты еды из бортового питания самолетов на линии мытья посуды.

Подробнее ...
EcoLoc, контроль качества, хранение

EcoLoc продлит свежесть продуктов с помощью ультрафиолета

Учеными из Наньянского технологического университета в Сингапуре разработали компактное устройство EcoLoc, которое использует локальное ультрафиолетовое излучение для дезинфекции и сохранения свежести продуктов в холодильнике.

Подробнее ...
AgroFresh, сканер Rubens, фрукты

Спелость фруктов определит новый полевой сканер

Компания AgroFresh, специализирующаяся на технологиях послеуборочной обработки, представит инструмент, позволяющий садоводам сканировать фрукты и определять лучшее время для сбора урожая, не повреждая при этом продукт.

Подробнее ...
коботы, платформа, перекладывание, продукты

Платформа для управления коботами решит задачу перекладывания продуктов

Платформу для управления производственными коллоборативными роботами (коботами) разработали в Новосибирске. Она позволяет решить задачу погрузки продукции на конвейер, а также транспортировки внутри цеха.

Подробнее ...
«СТЕПЬ», сыр, роботы, автоматика

Роботов на сырном производстве тестирует Агрохолдинг «СТЕПЬ»

Одно из производств Агрохолдинга «СТЕПЬ» по фасовке сыра в тестовом режиме оснащено автономными манипуляторами, которые осуществляют автоматическую укладку упакованного сыра на палеты для дальнейшей транспортировки.

Подробнее ...
«Frank by Баста», кроссовки, сковородки

Кроссовки Nike усовершенствовали для жарки мяса

Дизайнер Canyaon и мясной ресторан «Frank by Баста» создали кроссовки, на которых можно жарить мясо. В «Frank by Баста» говорят, что новую пару можно воспринимать как арт-объект — она существует в единственном экземпляре.

Подробнее ...
мясные отходы, переработка

Мини-завод по переработке мясных отходов в спортивное питание создали в ПНИПУ

Ученые разработали первую в России технологию переработки отходов мясокомбинатов в медицинское сырье для производства БАДов, спортивного питания и косметики.

Подробнее ...
курятина, биореактор, Япония, искусственное мясо

Цельные куски куриного филе вырастили ученые в биореакторе

Японские исследователи разработали биореактор, позволяющий выращивать цельные куски куриного филе массой более 10 гр, обладающие реалистичной структурой и консистенцией.

Подробнее ...
клубника, робот, теплица

Учёные создали робота, который сам ориентируется при сборе клубники

Доцент Университета Осаки Такуя Фудзинага разработал алгоритм автономного передвижения для сельскохозяйственных роботов. Работа опубликована в журнале Computers and Electronics in Agriculture (CEA).

Подробнее ...