Первый в России супермаркет «Перекрёсток» с технологией охлаждения без фреона открылся в Москве. Новая система поможет улучшить эксплуатационные характеристики оборудования. Об этом сообщили в пресс-службе сети.
Подробнее ...
Сеть магазинов «Магнит» протестирует технологию «умных» весов на кассах самообслуживания (КСО). «Умные» весы автоматически распознают продукт, что позволяет сократить время и повысить качество обслуживания.
Подробнее ...
В одном из магазинов белорусской сети «Евроопт» появилась необычная новинка — автоматическая хлеборезка. Теперь покупатели могут сами за несколько секунд нарезать любой хлеб на идеально ровные ломтики.
Подробнее ...
Ученые-технологи Российского государственного аграрного университета – МСХА имени К.А. Тимирязева продолжают работу направленную на разработку технологии 3D-печати продуктов питания для персонализированного питания.
Подробнее ...
1 млн рублей получили студенты Нижегородского государственного агротехнологического университета на умный модуль для выращивания грибов Mushroom Module. Об этом сообщается в группе ГУ «НИБИ» (Технопарк Анкудиновка).
Подробнее ...
Ученые ВГУИТ создали аппарат, повышающий рентабельность производства биотоплива, мыла и других продуктов переработки соапстоков — вторичных ресурсов, образующихся в результате щелочного рафинирования растительных масел.
Подробнее ...
На китайской орбитальной станции впервые приготовили еду в настоящей духовке — астронавты Шэньчжоу-21 пожарили куриные крылышки и стейки прямо в невесомости.
Подробнее ...
Специалисты Тимирязевской академии провели комплексное исследование процессов регидратации сублимированного плодово-ягодного сырья. Актуальность исследования обусловлена широким применением сублимационной сушки в пищевой промышленности.
Подробнее ...
Ученые АГАУ разработали автоматизированную установку для выращивания микрозелени. Уникальность изобретения заключается в инновационной системе увлажнения, создающей идеальный микроклимат для роста растений.
Подробнее ...
Минпромторг России предложил ограничить госзакупки иностранного оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности. Проект постановления правительства РФ разместило на портале нормативных правовых актов.
Подробнее ...