Российский хмель, чувашский хмель, пивоварение, AB InBev Efes, Ораз Дурдыев

Чувашский хмель не оценили в AB InBev Efes

Российский хмель, в частности выращиваемый в Чувашии, не подходит для масштабного промышленного производства пива: его слишком мало на рынке, и такой хмель не соответствует стандартам многих пивоваров.

Подробнее ...
«Агрисовгаз», теплица, хмель, пиво

Теплицу для выращивания хмеля в любых условиях, сделали в России

Компания «Агрисовгаз», производитель металлоконструкций, представила свои решения для теплиц. В частности, среди них был проект высокой теплицы интенсивного выращивания светокультуры хмеля.

Подробнее ...
Barth-Haas, пиво, хмель, пестициды

Показатели пестицидов в хмеле могут затруднить производство пива

В компании Barth-Haas, производителе хмеля для пивной промышленности, предупредили о рисках для рынка хмеля из-за введения предельных показателей содержания остатков химических веществ в пищевых продуктах.

Подробнее ...
пиво, варка пива, хмель, дефицит хмеля

Производители пива просят поддержать хмель

Опасающиеся перебоев с импортом хмеля из-за ухудшения геополитической обстановки российские пивовары просят Минсельхоз разработать программу поддержки для производителей этой культуры.

Подробнее ...
Yakima Chief Hops, Rooted in Yakima, Великобритания, пивоварня, эксперитментальный хмель

Британская пивоварня варит пиво с использованием экспериментального хмеля

Somerset’s Quantock Brewery — одна из немногих британских пивоварен, которые создают новое пиво с использованием одного из последних экспериментальных сортов хмеля, предлагаемых Yakima Chief Hops.

Подробнее ...
пищевые добавки, хмель,ЗОЖ

ПОБЕГИ ХМЕЛЯ МОГУТ СТАТЬ ФУНКЦИОНАЛЬНЫМ ИСТОЧНИКОМ ДЛЯ НОВЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Для производителей хмеля лишние побеги растения, оставшиеся после обрезки, обычно являются бесполезным побочным продуктом, однако, на самом деле они представляют собой способ получить дополнительный доход из-за растущего интереса к здоровой пище

Подробнее ...