В Омского государственном техническом университете рассказали, чем белок из мицелия вешенки отличается от другого белка, как его можно применять в пищевой промышленности и в чем польза продуктов, в состав которых входит такая добавка.
Подробнее ...
Омский опытный пчеловод 64‑летний Сергей Коротких хочет превратить трутней в «природный энергетик» и открыть производство по выпуску продукции. Он разработал проект по промышленному выпуску трутневого гомогената — концентрата из личинок трутней, который тонизирует и придает силы. Сергей Коротких пчеловодством занимается более 30 лет. Его семейное хозяйство «Медбери» сегодня объединяет свыше 400 пчелиных семей, производство под […]
Подробнее ...
Студенты Омского государственного технического университета разрабатывают уникальную для России технологию производства белка из мицелия гриба Pleurotus ostreatus — вешенки.
Подробнее ...
Выпускник художественно-технологического факультета Омского государственного технического университета Вячеслав Волохин разрабатывает инновационную технологию применения ферментов в производстве безалкогольных крафтовых напитков.
Подробнее ...
Магистрантка Омского государственного технического университета София Абзалова создает линейку функциональных напитков с натуральными сибирскими ягодами на основе комбучи. На реализацию своего проекта девушка выиграла грант 1 млн рублей.
Подробнее ...
Эскимо «Фиксики — Нолик» в форме косточки от «Айс-Групп Омское мороженое» завирусилось в интернете. В соцсетях возмутились, что для детского мороженого использовали образ собачьей кости, и заявили, что если откусить верхушку, эскимо и вовсе приобретает неуместный фаллический силуэт.
Подробнее ...
В супермаркетах Eurospar города Омска начали продавать куриные яйца маленького размера (категория С3). Производством яиц категории С3 занимается Любинская птицефабрика, производство которой расположено в Омской области.
Подробнее ...
В Омске перестали выпускать хлеб, который продавался в супермаркетах по три кусочка. Стоимость продукта составляла чуть больше 20 рублей. Председатель совета директоров АО «Хлебодар» Евгений Аронов не увидел в этом ничего необычного.
Подробнее ...
Ученые Омском государственном техническом университете разработали линейку «умных» сладостей и снеков, обогащенных сибирской водорослью для восполнения дефицита питательных веществ и обладающих повышенной биологической активностью. В нее вошли пастила, снеки, маршмеллоу и желейные конфеты.
Подробнее ...
Держатели франшизы «Додо Пицца» готовят к открытию академию пиццы, которая станет первой в Омске. Об этом сообщил один из владельцев Антон Самойлов.
Подробнее ...