Сорт, выведенный учеными Омского государственного аграрного университета, стал основой для линейки полезных продуктов, способных заменить сезонные ягоды по содержанию антиоксидантов. Продукцию готовят на АО «Сибхлеб».
Подробнее ...
По результатам проверки Роспотребнадзора омская кондитерская компания «Сладуница» получила предостережение. Поводом для инспекции послужила жалоба покупателя от 16 апреля: в конфетах «ТираМиссо» была обнаружена проволока.
Подробнее ...
Арбитражный суд Омской области назначил штраф в размере трехсот тысяч рублей компании «Формат», которая управляет магазинами Eurospar и «Победа».
Подробнее ...
Омское конструкторское бюро «Технология» провела закрытое тестирование инновационного блинного аппарата. В результате всего за 15 минут автоматизированная линия карусельного типа изготовила около 250 блинов.
Подробнее ...
В Омском государственном техническом университете создали съедобные десерты из низкокалорийного сахарозаменителя — изомальта с фруктами и ягодами внутри. Такая альтернатива обычным сладостям подходят для диабетиков.
Подробнее ...
Предприятие «Кипрей» занимается производством напитков с использованием натуральных ингредиентов. В частности, в ассортименте «Кипрея» напитки со вкусом иван-чая, мед-лимон, мед-имбирь, чага-вишня, чага-смородина и репейник.
Подробнее ...
Команда студентов Омского государственного технического университета под научным руководством профессора Елены Молибоги представила инновационную разработку — «Мико-чипсы».
Подробнее ...
В Омского государственном техническом университете рассказали, чем белок из мицелия вешенки отличается от другого белка, как его можно применять в пищевой промышленности и в чем польза продуктов, в состав которых входит такая добавка.
Подробнее ...
Омский опытный пчеловод 64‑летний Сергей Коротких хочет превратить трутней в «природный энергетик» и открыть производство по выпуску продукции. Он разработал проект по промышленному выпуску трутневого гомогената — концентрата из личинок трутней, который тонизирует и придает силы. Сергей Коротких пчеловодством занимается более 30 лет. Его семейное хозяйство «Медбери» сегодня объединяет свыше 400 пчелиных семей, производство под […]
Подробнее ...
Студенты Омского государственного технического университета разрабатывают уникальную для России технологию производства белка из мицелия гриба Pleurotus ostreatus — вешенки.
Подробнее ...