Производство легкоусвояемого мяса запустила аспирантка ОмГТУ
Аспирантка Омского государственного технического университета Ксения Аракчеева рассказала об особенностях мяса, которое запустили в производство в России.
Подробнее ...
Метка: Омск
Халяльные пельмени «Мусульманские» оказались со свининой
Сотрудники управления Россельхознадзора провели проверку трех омских компаний, которые занимаются упаковкой масла, и обнаружили 300 килограмм полуфабрикатов на складе с недействительными ветеринарными документами.
Подробнее ...
Сухое вино из сибирского винограда производят в Омске
На Всероссийском винодельческом форуме в Москве впервые представили вино, произведенное в неклассическом для отрасли сибирском регионе. Специалисты были крайне удивлены, но тем не менее отметили конкурентоспособность новой продукции.
Подробнее ...
Хлеб из фиолетовой пшеницы появится в омских магазинах
Министр сельского хозяйства Омской области Николай Дрофа в своем телеграмм-канале сообщил, что в ОмГАУ прошло совещание по вопросу продвижения хлеба из фиолетовой пшеницы в социальные учреждения, а также в торговые сети региона.
Подробнее ...
Мармелад для диабетиков изобрели в ОмГАУ
Мармелад с низким гликемическим индексом и повышенной пищевой ценностью изобрели ученые из Омского государственного аграрного университета. В состав мармелада входит сок княженики, сироп топинамбура и водоросли спирулины.
Подробнее ...
Скороспелую тыкву «Булава» вырастили в ОмГАУ
Омская «Булава» — тыква, на которую делают ставку селекционеры Омского государственного аграрного университета. Главное преимущество — она полностью успеет созреть за короткое сибирское лето.
Подробнее ...
Инновационную технологию ферментации свинины разработали в Омске
В Омском государственном техническом университете (ОмГТУ) разработали инновационную технологию ферментации свинины. Автор разработки, Артем Ширяев, рассказал, что идея пришла после изучения множества мясных образцов.
Подробнее ...
Конфеты из березового сока разработали в Омске
Ученые Омского аграрного университета удивили новой разработкой – конфетами из березового сока. В лаборатории селекционного центра университета работает миниатюрная конфетная фабрика, где создают уникальный продукт.
Подробнее ...
Мясные суперснеки и сосиски с витамином Д разработали в Омске
Полезные сосиски и мясные суперснеки с повышенным содержанием белка – не миф и не маркетинговый ход. Студентка из ОмГТУ Ксения Аракчаева разработала линейку уникальных продуктов без Е-индекса в составе. Аналогов на российском и зарубежном рынке нет.
Подробнее ...
Антиоксидантный чай на основе амаранта разработали в Омске
Ученые из ОмГТУ занимаются разработкой рецептуры амарантового чая. Над созданием антиоксидантного напитка занимаются преподаватели, бакалавры и магистранты кафедры «Биотехнология, технология общественного питания и товароведение».
Подробнее ...