Молодые ученые из Тюменского государственного университета (ТюмГУ) Иван Шашенков и Роман Табакаев разработали идею по термической обработке отходов от кондитерских фабрик с целью производства топлива.
Подробнее ...
Урбеч – это дагестанское народное блюдо, однородная паста из орехов и зёрен. Расскажем, как его производят.
Подробнее ...
Гавайский стартап Cajú Love создал первый заменитель мяса из фруктов кешью, представленный на рынке США.
Подробнее ...
«Все в шоколаде» – это новый продукт компании «Орехпром». Новинка – это сухофрукты, орехи и семечки в какао-пудре и шоколадной глазури.
Подробнее ...
Nuts incorporated купила 1800 гектаров садов фундука у дочерней компании Ferrero — AgriGeorgia.
Подробнее ...
Аномальная жара и продолжительная засуха поставили под угрозу производство миндаля в Калифорнии.
Подробнее ...
Арахис, он же земляной орех, является популярной закуской и пищевым ингредиентом. Расскажем, в чём его польза и вред и почему его выделяют среди других орехов.
Подробнее ...
Ученые Самарского национального исследовательского университета (СНИУ) в ходе селекционных работ вывели два новых сорта грецкого ореха, способные выживать в климатических условиях Среднего Поволжья.
Подробнее ...
Компания Hershey отзывает 1700 бутылок с шоколадной подливкой Chocolate Shell Topping, потому что их по ошибке наполнили другой подливкой, содержащей миндаль.
Подробнее ...
Британские ученые проследили сложную динамику движения частиц в сыпучих материалах, из-за которой в пакете с ассорти бразильские орехи всегда находятся наверху.
Подробнее ...