Исследование, Великобритания, бразильский орех, тайна бразильского ореха

Ученые разгадали загадку бразильского ореха

Другие Общество
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Share

Британские ученые проследили сложную динамику движения частиц в сыпучих материалах, из-за которой в пакете с ассорти бразильские орехи всегда находятся наверху.

Такой эффект можно наблюдать на примере любых пищевых или промышленных смесей, когда более крупные ингредиенты оказываются наверху. Исследование ученых из Манчестерского университета, появившееся в журнале Scientific Reports, — это настоящий прорыв в попытке разгадать загадку бразильского ореха.

Специалисты проследили за движением плодов с помощью покадровой рентгеновской компьютерной томографии. Они неоднократно перемешивали содержимое пакета. Результаты исследования могут быть использованы в тех отраслях, где пытаются бороться с «эффектом бразильского ореха». Например, в фармацевтике и горнодобывающей промышленности.

Источник: riafan.ru

Метки