Новый ГОСТ, описывающий методику определения процентного содержания эквивалентов масла какао в шоколаде, вступает в силу в России с 1 июля. С помощью нового ГОСТА производители, экспортеры и контролирующие органы смогут эффективнее определять концентрацию пальмового масла и его аналогов в шоколаде.
Подробнее ...
Зампредседателя комитета Госдумы по аграрным вопросам Юлия Оглоблина («Единая Россия») рассказала о старте Всероссийского мониторинга по наличию в магазинах страны молочной продукции с пальмовым маслом.
Подробнее ...
В Госдуме готовится законопроект, который запретит использовать продукцию с пальмовым маслом в учебных заведениях. Документ поступит в парламент уже в весеннюю сессию.
Подробнее ...
Необходимо ужесточить нормы применения пальмового масла в производстве продуктов питания. Его переизбыток может привести к проблемам со здоровьем, также пальмовое масло может использоваться для фальсификации продуктов.
Подробнее ...
Министр сельского хозяйства Сирии д-р Мохаммад Таха аль-Ахмад и посол Турции в Дамаске Бурхан Оглу обсудили пути выращивания масличных пальм с помощью автоматического опыления и применением высокотехнологичных устройств.
Подробнее ...
Создан первый в России подсолнечник с повышенным содержанием стеариновой кислоты. В ближайшее время из него начнут массово производить полезное высокостеариновое подсолнечное масло, которое станет альтернативой пальмовому.
Подробнее ...
Швейцарская компания Nutriswiss может предоставить структурированные и органические триглицериды (ТАГ) производителям, желающим заменить пальмовое масло в своих продуктах питания на органические растительные заменители.
Подробнее ...
Биотехнологическая фирма NoPalm Ingredients (Нидерланды) стала первой в мире компанией, которая ферментировала масла и жиры из побочных продуктов пищевой промышленности до промышленных масштабов в 120 000 литров.
Подробнее ...
Ученые Томского государственного университета (ТГУ) создали биопрепарат, который способен разлагать отходы производства пальмового масла. В 2024 году препарат протестируют в Индонезии, где вопрос с утилизацией таких отходов стоит очень остро.
Подробнее ...
Делать акцент на пальмовом масле среди всех других масел некорректно, заявил министр по техническому регулированию ЕЭК Виктор Назаренко во время видеомоста Москва-Минск-Бишкек-Ереван-Астана-Ташкент.
Подробнее ...