Витаминизированный хлеб, Пенза, «Пан Калач»

Витаминизированный хлеб стали выпекать в Пензе

В сети пензенских ремесленных пекарен «Пан Калач» приняли решение добавлять в хлеб витамины. Комплекс российский, разработан специально для хлебопеков: полезные вещества сохраняются даже после термической обработки.

Подробнее ...
ПГУ, качество хлеба, трехэлементный резонансный двухполюсник, определение качества продукции

Метод наиболее точного определения качества хлеба создали в Пензе

Исследователи разработали устройство — трехэлементный резонансный двухполюсник, которое с высокой точностью измеряет качество продукции медицинской, фармацевтической, сельской отраслей.

Подробнее ...
Созревание томатов, исследование, ультрафиолет, Пенза, нейросеть

Созревание томатов ускорили с помощью ультрафиолета и нейросети

Группа исследователей из Пензенского государственного университета выяснила, что ускорить созревание томатов могут лучи ультрафиолета, контролируемые искусственным интеллектом.

Подробнее ...
Халяльная верблюжья тушенка. копченый конский жир, Пенза, ТПК «ЭКОПРОД»,

Халяльную верблюжью тушенку и копченый конский жир производят под Пензой

Крупнейший в Пензенской области производитель халяль-продукции ТПК «ЭКОПРОД» осваивает новые виды производства. Какую экзотическую продукцию научились делать мясопереработчики?

Подробнее ...
«Энтопротэк», личинки мух, пищевые отходы, переработка, экология

Пищевые отходы с помощью личинок мухи перерабатывает завод «Энтопротэк»

Завод «Энтопротэк» в Пензенской области переработал 6,5 тыс. тонн органических отходов при помощи личинок мухи в 2020 году. Это первая компания в стране, которая начала применять такую технологию в промышленных объемах.

Подробнее ...
Пенза, кишечная инфекция, школьники, отравление, школьная столовая

Всех учащихся пензенской школы отправили на дистанционку из-за кишечной палочки

В Пензе организовано санитарно-эпидемиологическое расследование очага групповой заболеваемости острой кишечной инфекцией среди учащихся школы №11.

Подробнее ...
«Ритмилк», йогурты, смузи «Тропик» и «Детокс», Дамате

Среди йогуртов «Ритмилк» появились смузи с киви и шпинатом

Совсем недавно «Молочный комбинат «Пензенский» (входит в группу компаний «Дамате») вывел на рынок линейку продукции «Ритмилк» из ложковых высокобелковых и питьевых йогуртов. Теперь появились еще и йогуртные смузи «Тропик» и «Детокс».

Подробнее ...
«Ритмилк», «Дамате», молочные продукты, йогурт, Пенза

В «ДАМАТЕ» РАССКАЗАЛИ О НОВОМ МОЛОЧНОМ БРЕНДЕ «РИТМИЛК»

«Молком» – «Молочный комбинат «Пензенский» (входит в группу компаний «Дамате»), крупнейший переработчик молока в Пензенской области, вывел на рынок новый бренд «Ритмилк».

Подробнее ...