В магазинах появился творог от молочного комбината «Пензенский» (ТМ «Молком») в обновленной упаковке, позволяющей продлить срок годности продукта до 21 суток.
Упаковка стабило-бэг – это мягкий пакет с плоским дном, который гарантирует сохранение вкуса и влажности продукта, а также предотвращает контакт с кислородом и бактериальной средой. Творог остается свежим до 21 суток, тогда как ранее срок годности составлял 15 суток. Увеличение срока хранения достигнуто без применения консервантов – исключительно за счет барьерных свойств упаковки.
Творог в новой упаковке сохраняет все привычные свойства, с традиционной рассыпчатой текстурой. Помимо обновления упаковки, комбинат доработал технологию производства – продукт стал более сочным, сохранив классический вкус. Состав остался прежним: только молоко и закваска. В ассортименте – творог жирностью 5% и 9%.
Переход на новый формат стал возможен после запуска современной фасовочной линии российского производства «Сигнал Пак». Производительность оборудования составляет до 11,5 тонн творога в сутки или 40 упаковок в минуту.
«Мы последовательно обновляем упаковку наших продуктов, ориентируясь на современные стандарты и запросы покупателей. Стабило-бэг – это надежная защита творога на всем пути от завода до холодильника покупателя. Герметичность упаковки позволяет продлить срок годности, сохранив все полезные свойства и натуральный вкус продукта», – отметил директор по развитию производства АО «Молком» Роман Савосин.
Творог «Молкома» в новой упаковке уже поступил в продажу в магазины Пензы и фирменные точки «Молком».
Источник: penza-press.ru
