Всемирная Организация Здравоохранения напоминает, что в этом году будет впервые отмечаться Всемирный День Безопасности Пищевой Продукции, назначенный решением Генеральной Ассамблеи ООН в декабре 2018 года, будет отмечен 7 июня 2019 года под девизом «Безопасность пищевых продуктов – дело каждого».
Подробнее ...
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека в преддверии майских праздников обращает внимание граждан на необходимость профилактики заболеваний, связанных с употреблением некачественной пищи.
Подробнее ...
Американские эксперты в области здравоохранения заявили, что мытье сырой курицы перед готовкой может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.
Подробнее ...
Пять видов мороженого, которые продаются в крупном немецком ретейлере Aldi, могут содержать металлическую стружку.
Подробнее ...
GFSI – международная организация, продвигающая решения по снижению рисков для пищевой промышленности и потребителей, опубликовала памятку для повышения уровня пищевой безопасности на предприятиях.
Подробнее ...
По сообщениям американских групп по изучению общественного интереса, c 2013 по 2018 год отзывы потенциально опасного мяса и птицы выросли почти вдвое. Хотя отзывов пищевой продукции в целом стало только на 10% больше, отзывы курицы выросли на 70%, а отзывы мяса и птица класса 1 – на 83%.
Подробнее ...
Методики позволят специалистам в профильных российских лабораториях более эффективно выявлять сотни наименований природных токсинов и предупреждать возможные риски для здоровья людей и животных.
Подробнее ...
Европейская Комиссия готовится в ускоренном порядке одобрить 140 процессов переработки для использования в упаковывании пищевой продукции и напитков, несмотря на предупреждения о том, что использованный пластик может содержать ядохимикаты, опасные для здоровья людей. В EFSA части этих процессов даны положительные оценки, насчёт остальных решение ещё не принято.
Подробнее ...