В Подмосковье выпустили пиво в память об основателе рок-группы «Гражданская оборона» Егоре Летове. Об этом сообщается в телеграм-канале компании. Напиток — дортмундер (светлый лагер) с содержанием алкоголя 5,5% и IBU 30.
Подробнее ...
Президиум Суда по интеллектуальным правам отклонил кассационную жалобу Роспатента на обязание произвести регистрацию на подмосковное АО «АБ ИнБев Эфес» общеизвестного в Российской Федерации товарного знака «Старый Мельник».
Подробнее ...
Международный сайт Beer Advocate составил рейтинг худших брендов пива во всём мире, и его возглавил один из самых популярных в США вариантов Budweiser.
Подробнее ...
В Новосибирском государственном техническом университете НЭТИ разработали уникальную технологию, которая помогает сохранить дрожжи во время пивоварения и позволяет в несколько раз продлить жизнь закваски. В основе решения лежит специальный гель на основе хитозана, который также получен в НГТУ НЭТИ.
Подробнее ...
Ученые создали новую технологию массового производства и высокоскоростного анализа большого количества макроциклических пептидов, используя обыкновенные пивные дрожжи.
Подробнее ...
Международная группа ученых из Германии и США совершила прорыв в пивоваренной индустрии, доказав, что рис может значительно улучшить качество пива. Ранее этот злак рассматривался в качестве доступного сырья для удешевления напитка.
Подробнее ...
«Абрау-Дюрсо» в июне подало в Роспатент заявку на регистрацию товарного знака Abrau Brew. Его предполагается использовать для пива, коктейлей на основе пива, виноградного или имбирного эля.
Подробнее ...
Судебные разбирательства, в которых предметом разбирательств была марка Black Sheep, похоже, привели к результатам. Бывшая «дочка» Heineken в Петербурге «Объединенные Пивоварни-Холдинг» зарегистрировала товарный знак на бренд пива. Однако по другой заявке.
Подробнее ...
На курорте Красная Поляна провели Единый пивной экзамен (ЕПЭ), приуроченный ко Дню пивовара. Более 100 участников прошли тестирование на знание истории, технологий и культуры пивоварения.
Подробнее ...
Ученые из компании Kayta совместно с университетом Сантьяго в Чили заявили, что винные дрожжи можно использовать для создания новых стилей пива благодаря методу «адаптивной эволюции».
Подробнее ...