Производство мяса в су-виде развивается в Хабаровске
Компания «Радиколбас» работает в Хабаровске четвёртый год. Выпускают филе грудки и индейки по технологии су-вид в разных маринадах — около тонны в месяц.
Подробнее ...
Метка: Полуфабрикаты
Бренд «Важная Цыпа» пополнится полуфабрикатами
Продукция под новым брендом «Важная Цыпа» Пермской птицефабрики, входящей в холдинг АГРОСИЛА, выпускается с конца сентября 2023 года. За это время бренд «Важная Цыпа» уже стал востребованным у покупателей.
Подробнее ...
Полуфабрикаты с черемшой создают сибирские ученые
В Сибирском федеральном университете разрабатывают рецепты полезных мясных полуфабрикатов. Обогатить изделия дополнительными пищевыми волокнами и витаминно-минеральным комплексом помогут натуральные добавки из распространённого сибирского растения — черемши (медвежьего лука).
Подробнее ...
Технологию производства полуфабрикатов без термической обработки улучшили в СевГУ
Ученые Севастопольского государственного университета занимаются совершенствованием технологии продления срока хранения. Это позволит производить мясные полуфабрикаты высокой степени готовности с использованием гидростатического давления, без термической обработки.
Подробнее ...
Пельмени из ДНР будут продавать в России и Абхазии
Донецкий комбинат замороженных продуктов (ДКЗП) присоединился к свободной экономической зоне с проектом модернизации производства. Об этом сообщил коммерческий директор предприятия Виталий Доброродный.
Подробнее ...
«Бахетле» открыл производство замороженных полуфабрикатов
Раис Татарстана Рустам Минниханов и глава группы компаний «Бахетле» Муслима Латыпова осмотрели первую очередь фабрики по производству замороженных полуфабрикатов «Бахетле». Общая площадь нового производственного объекта превышает 5,1 тыс. кв. м, а его мощность достигнет 30 тонн в сутки.
Подробнее ...
Маринады и полуфабрикаты из баранины приготовил «Дамате»
Предприятие по переработке баранины «Дамате» в Черкесске освоило выпуск мясных полуфабрикатов и маринадов под брендом BazarCo, сообщила пресс-служба главы и правительства Карачаево-Черкесии.
Подробнее ...
«Мираторг» начал производить корн-доги
Ежегодно завод «Мираторг-Запад» в Калининграде производит 120 тысяч тонн продукции. Линейка снеков пополнилась новыми рецептами. Эти полуфабрикаты только недавно поступили в магазины и рестораны фастфуда.
Подробнее ...
«Роллтон» пополнился картофельными кнедликами
«Маревен Фуд Сэнтрал» расширила линейку продукции «Роллтон» и запустила картофельные кнедлики PotatoGo. В данный момент в ассортименте представлено две новинки: классические картофельные кнедлики с пикантным соусом и кнедлики с укропом и сливочно-сырным соусом.
Подробнее ...
Полуфабрикаты из российской рыбы будут производить в Китае
Парк по изготовлению полуфабрикатов из российских морепродуктов откроется в китайской провинции Хуньчунь летом 2024 года. Это позволит увеличить востребованность российских морепродуктов на китайском рынке.
Подробнее ...