Ученые попытаются вывести устойчивую пшеницу без ГМО
Древние виды дикой пшеницы изучают ученые США, чтобы идентифицировать гены устойчивости к патогенам и вредителям, которые в конечном итоге могут быть введены в домашние сорта.
Подробнее ...
Метка: Пшеница
Приостановка экспорта российского зерна грозит миру дефицитом хлеба
Обострение ситуации на Украине привело к закрытию портов этой страны и приостановке экспорта зерна из России по Черному морю.
Подробнее ...
Биопластик из пшеницы начнет производить «Сибагро»
Завод по глубокой переработке зерна заработает в Красноярском крае в 2025 году. Здесь из пшеницы будут делать биоразлагаемый пластик, клейковину, кормовые дрожжи и другие компоненты.
Подробнее ...
Мукомолы предложили снизить закупки пшеницы в госфонд
Российский союз мукомольных предприятий предложил ограничить закупки российской пшеницы в государственный интервенционный фонд до двух миллионов тонн.
Подробнее ...
Зарплату пшеницей выплачивают госслужащим в Афганистане
Власти Афганистана объявили о распространении на всю страну программы «Продовольствие за работу». По ней работники государственного сектора получают 10 кг пшеницы за пять часов работы в день.
Подробнее ...
Ученые отредактировали геном мягкой пшеницы
Во Всероссийском научно-исследовательском институте сельскохозяйственной биотехнологии совместно с коллегами из ИЦиГ СО РАН и ИБХ РАН впервые в России был отредактирован геном мягкой пшеницы — главной зерновой культуры нашей страны.
Подробнее ...
Заменить пестициды могут бактерии из вечной мерзлоты
Ученые выделили из вечной мерзлоты группу бактерий Bacillus spp., которые способны при низких температурах повысить урожайность озимой пшеницы и предотвратить распространение фитопатогенных грибов с зернами.
Подробнее ...
Ученые открыли ген пшеницы, улучшающий качество теста
Учёные из Университета штата Канзас (KSU) опубликовали статью об открытии гена пшеницы, который придаёт тесту из неё большую прочность и эластичность.
Подробнее ...
Хлебное тесто стало прочнее с «козьей травой»
Исследователи из Университета штата Канзас (США) обнаружили в дикой родственнице пшеницы ген, который придает хлебному тесту превосходную прочность и эластичность.
Подробнее ...
Итальянским макаронам не хватает твердой пшеницы
После резкого скачка цен на твердую пшеницу производителям макаронных изделий придется быть готовыми к серьезному дефициту сырья в ближайшие месяцы.
Подробнее ...