Сенсор на микроиглах за две минуты определит свежесть рыбы
Учёные из австралийских университетов Дикин и Монаш создали небольшой сенсор на основе микроигл, который показывает степень свежести рыбы менее чем за две минуты.
Подробнее ...
Метка: Рыба
Рыболовам хотят разрешить консервировать печень трески на судах
Производство консервов из печени трески хотят разрешить на рыболовных судах, ведущих прибрежный промысел в морских водах. Соответствующий законопроект группа сенаторов и депутатов внесла в Госдуму 3 декабря.
Подробнее ...
Детское питание из рыбы будут производить в Карелии
Глава Карелии Артур Парфенчиков поручил предприятиям и профильным органам проработать вопрос производства детского питания на основе рыбы в сотрудничестве с Институтом детского питания.
Подробнее ...
Магазины продают рыбу на 200% дороже от ее добычи
Наценка в розничных магазинах от себестоимости добычи рыбы может достигать 200%. При этом в 2026 году рыбаки ожидают повышения отпускных цен для оптовиков еще на 10-25%.
Подробнее ...
Премиальный рыбный магазин хочет открыть поставщик компьютерных аксессуаров
Оптовый поставщик аксессуаров для компьютеров и телефонов Usbmag планирует запустить проект в продуктовом ритейле — премиальный рыбный магазин в Москве, следует из вакансии компании на рекрутинговых сайтах.
Подробнее ...
«Лента» и Рыбный союз будут совместно развивать рыбное предложение
Представители «Группа Лента» и поставщики рыбной продукции (компании-члены Рыбного союза) обсудили сотрудничество для продвижения рыбной категории.
Подробнее ...
Российскую икру и морепродукты будут поставлять в Индию
Российские производители рыбной продукции теперь могут активнее участвовать в торговле с Индией — три отечественные компании получили разрешения на экспорт, что открывает новые возможности для увеличения объемов поставок на азиатский рынок.
Подробнее ...
«Самую полезную рыбу в мире» весом 3 кг вырастили на рыбзаводе в Сибири
Путоранского гольца, которого ученые считают очень полезной рыбой из-за большого содержания омега-кислот, удалось вырастить до 3 кг на двух рыбзаводах в Сибири. Об этом сообщили в Проектном офисе развития Арктики.
Подробнее ...
Соус гарум из рыбных отходов создали в АГТУ
Аспирант вуза Росрыболовства – Астраханского государственного технического университета Кирилл Ковалёв разработал не имеющую аналогов биотехнологию ферментированного рыбного соуса (гарума).
Подробнее ...
Владельцем «А’море» стал производитель продуктов Vici
Группа «Океан» (управляет брендом Vici) 31 октября стала владельцем марок «Своя рыбка» и «А’море». Изначально они принадлежали Рыбообрабатывающему комбинату номер 1 (РОК-1).
Подробнее ...