Сеть «Лента» начала продавать шоколад FKWOW с фисташковой начинкой из теста катаифи, аналог популярного дубайского шоколада. Продукт по авторскому рецепту выпускает российская компания French Kiss, производитель шоколада ручной работы.
Подробнее ...
На фоне резкого роста цен на какао производители шоколада рассматривают альтернативные методы производства с выращиванием бобов в лабораториях.
Подробнее ...
Производителя шоколада Cadbury лишили статуса поставщика британского королевского двора спустя 170 лет. Впервые компания братьев Джона и Бенджамина Кэдбери получила патент на производство шоколада и какао от королевы Виктории в 1854 году.
Подробнее ...
Торговая сеть «Лента», «Объединение Гжель» и предприятие «Хохломская роспись» разработали лимитированную коллекцию, посвященную русским традициям чаепития. В коллекцию входят чаи, шоколад, печенье и другие сладости.
Подробнее ...
Сеть магазинов «Магнит» одной из первых среди российских ритейлеров будет продавать дубайский шоколад. Об этом рассказал представитель ритейлера.
Подробнее ...
Глазурь – сладкий ингредиент для покрытия различных десертов: тортов, пирожных, выпечки, зефира и так далее. Поговорим о том, как и из чего её могут делать.
Подробнее ...
Известная кондитерская фабрика «Конфаэль» из Красногорска традиционно увеличивает выпуск продукции к Новому году. В этом году трендовой новинкой стал дубайский шоколад с фисташковой начинкой.
Подробнее ...
Молодые ученые Санкт-Петербургского химико-фармацевтического университета (СПХФУ) разработали шоколад с капсулами, содержащими экстракты для повышения иммунитета и работоспособности.
Подробнее ...
Идея изготовления «хальмг» шоколада принадлежит Диане Босхомджиевой, основателю бренда национальной калмыцкой одежды Boskho.
Подробнее ...
Компания из Копенгагена Endless Food Co намерена построить завод для производства шоколада из альтернативного сырья. Альтернативу шоколаду, произведенному из какао-бобов, будут изготавливать из отходов пивного производства.
Подробнее ...