Российские исследователи создали нейросетевой алгоритм, позволяющий предсказывать то, как долго будут храниться яблоки, используя данные, собранные во время наблюдений за их ростом в саду.
Подробнее ...
Учёные НИУ «БелГУ» запатентовали способ получения кефира с наноструктурированным сухим экстрактом одуванчика.
Подробнее ...
Промышленное производство разработанных в Томске термометок для мониторинга качества замороженных продуктов планируется запустить в начале 2021 года в Новосибирске.
Подробнее ...
Чтобы мясо получилось по-настоящему сочным и вкусным, необходимо правильно его замариновать.
Подробнее ...
В Республике Алтай оштрафовали торговую сеть «Мари-Ра» за реализацию просроченной продукции.
Подробнее ...
Исследователи Федерального института технологии в Цюрихе предложили новую технологию замедления влияния этилена на созревание фруктов и овощей.
Подробнее ...
В связи с коронавирусом народы всех стран истерично запасаются продуктами. Важно помнить, сколько времени можно хранить каждый продукт, пока он не испортится.
Подробнее ...
Роскачество объяснило разницу между сроком годности и сроком хранения и указало, сколько могут храниться в холодильнике разные категории продукции.
Подробнее ...