Как правило, дрожжи лучше работают в темноте, однако учёным из Технологического института Джорджии (США) удалось превратить их в фототрофы — организмы, которые улавливают свет и используют его для производства энергии.
Подробнее ...
В нью-йоркском кафе Brine отметили Всемирный день острой пищи (16 января), приготовив рекордно острый DNE Chicken Sandwich.
Подробнее ...
Вслед за Хэллоуином и Рождеством пищевые компании стали активно отмечать китайский Новый год. Новинка американских кафе Sprinkles Cupcakes посвящена Брюсу Ли.
Подробнее ...
Шаг, направленный против индустрии альтернативного белка, сделали представители палаты представителей в Аризоне, предложив законопроекты, запрещающие «неправильный брендинг» альтернатив мясу и полностью запрещающие культивируемое мясо.
Подробнее ...
Самый большой бургер в истории McDonalds будет возвращён в меню американских точек после четырёхлетнего отсутствия.
Подробнее ...
На выставке потребительской электроники СES в Лас-Вегасе производители ежегодно представляют сотни интересных устройств. В этом году на выставке показали несколько новинок, которые пригодятся на кухне — например, домашнюю пивоварню, робот для приготовления коктейлей и многие другие.
Подробнее ...
PepsiCo и американский баскетболист Шакил О’Нил (сокращённо Шак) сняли совместную рекламу I Wish, посвящённую новым мини-банкам, в которых продаётся газировка.
Подробнее ...
Американская компания Cibus сообщила о первом успешном проведении регенерации целого растения пшеницы из отдельных клеток.
Подробнее ...
Американские ученые и кулинары в поисках полезных вариантов лакомств разработали рецепт особого десерта, который, как утверждают, способен благотворно воздействовать на здоровье мозга.
Подробнее ...
Химики из Университета Теннесси исследуют пищевые антимикробные и антигрибковые покрытия для фруктов-костянок с целью выяснить, насколько они эффективны.
Подробнее ...