«АгриВолга», «Углече Поле», козий сыр, скоро сыр

Органический козий сыр «Углече Поле» выпустят в 2022 году

Сельскохозяйственный холдинг «АгриВолга» закупил в Австрии поголовье племенных коз тоггенбургской породы. С начала 2022 года на заводе «АгриВолги» начнут производить органическое козье молоко и козий сыр под брендом «Углече Поле».

Подробнее ...
«ПиР-Пак», Плавленые сыры, Horeca, плавленые сыры для бургеров

Плавленые сыры для Burger King, McDonald’s и KFC сделает «ПиР-Пак»

Один из лидеров по производству фасованного сыра в России — компания «ПиР-Пак» — сообщила о запуске нового проекта по производству плавленого сыра для сегмента общественного питания в Московской области.

Подробнее ...
Твердый сыр, новая разработка, Алтай, Александр Белов, Анатолий Коваль, «Ирбис»

«Сверхбыстрый» твердый сыр разработали на Алтае

Группа специалистов Сибирского НИИ сыроделия под руководством ведущего научного сотрудника Александра Белова изучала биохимические процессы, и в результате исследований появился уникальный продукт.

Подробнее ...
PDO, сыр халлуми, Кипр, жаренный сыр

Сыр халлуми не смогут производить нигде в мире, кроме Кипра

Европейский союз предоставит кипрскому сыру халлуми статус продукции защищенного наименования места происхождения (PDO). Решение вступит в силу с октября, сообщает министерство сельского хозяйства Кипра.

Подробнее ...
«Онли-Пак», Natural Bio Label, этикетка, органическая этикетка, сыр, новая разработка

Для сыра разработали органическую антиплесневую этикетку

Российская компания «Онли-Пак» разработала этикетку Natural Bio Label, которая наносится под латексное покрытие и брендирует каждый кусочек сыра даже после разрезания сырной головки.

Подробнее ...
Паскуале Терраччано, пармезан, итальянский сыр, ограничения на пармезан

Сыр пармезан по «технической ошибке» попал под запрет в России

Сыр пармезан попал в список продуктов, в отношении которых действует запрет на ввоз в Россию, по «технической ошибке» и ее нужно исправить, сказал посол Италии в России Паскуале Терраччано.

Подробнее ...