Томские ученые собрали самый большой биобанк микроорганизмов из кисломолочных продуктов с разных уголков страны. Эти материалы необходимы для решения глобальной проблемы развития устойчивости к антибиотикам.
Подробнее ...
Пчеловоды сибирского региона смогут получить дополнительное образование по специальности «дегустатор мёда». Уникальной профессии обучают в Томском сельхозинституте.
Подробнее ...
В томской сыроварне «Сырная коллекция» изготавливают сорта сыра по европейским технологиям и рецептуре сибирских специалистов. Некоторые вкусы уже успели стать достоянием Сибири.
Подробнее ...
Студенты Томского госуниверситета разработали идею бизнеса по выпуску тыквенных чипсов «ТыкваVIBE», они очень полезны, сообщает пресс-служба ТГУ.
Подробнее ...
Ученые Томского государственного университета выяснили, что пищевая ценность слизней и жуков-носорогов по многим показателям превосходит мясо сельскохозяйственных животных.
Подробнее ...
Необычный эксперимент над картофелем проводят ученые ТСХИ и Института сильноточной электроники. Исследователи хотят расширить применение радиационных агробиотехнологий на культуре картофеля.
Подробнее ...
Ученые Томского государственного университета (ТГУ) воссоздали технологию производства солей метионина. В СССР они использовались для повышения иммунитета, а также для увеличения веса сельскохозяйственных животных, сообщили в пресс-службе ТГУ.
Подробнее ...
Технологию выращивания картофеля, устойчивого к заражению вирусами, разработали в Томском государственном университете (ТГУ). Такой корнеплод невосприимчив к вредителям, обильнее плодоносит и лучше хранится, сообщили в пресс-службе вуза в среду.
Подробнее ...
ООО «Сырная история» (торговая марка VAN CLASSEN) начала производить сливочное масло жирностью 82,5%. На томском рынке крафтовое масло появится в январе 2022 года.
Подробнее ...
Власти Томской области проведут конкурс на лучший фирменный торт, которому суждено стать гастрономическим символом столицы региона.
Подробнее ...