Картофель, холод, гормоны

Растительные гормоны защитили картофель от стресса во время холодов

Ученые из Томского государственного университета показали, что растительные гормоны — мелатонин и индолил-3-уксусная кислота (гетероауксин, ИУК) — защищают картофель от стресса, вызванного холодом.

Подробнее ...
биопластик, ТГУ, кукуруза

Российские биопластики из кукурузы и сахарной свеклы сделали в ТГУ

Химики Томского государственного университета (ТГУ) разрабатывают новые рецептуры композиций из полимолочной кислоты для производства отечественных пластиков, которые после использования будут распадаться на углекислый газ и воду.

Подробнее ...
3D-принтер, кондитерка, ТПУ

3D-принтер для кондитеров изобрели томские ученые

Идеального помощника для шоколатье, профессиональных кондитеров и просто любителей сладкого изобрели томские ученые. Это 3D-принтер, который печатает не привычным пластиком, а шоколадом.

Подробнее ...
ТГУ, банк молочнокислых бактерий, Томск

Биобанк молочнокислых бактерий создан в Томске

Томские ученые собрали самый большой биобанк микроорганизмов из кисломолочных продуктов с разных уголков страны. Эти материалы необходимы для решения глобальной проблемы развития устойчивости к антибиотикам.

Подробнее ...
«Сырная коллекция», Томск, изысканный сыр, итальянский традиции, сыр «Золото Сибири»

Сыр «Золото Сибири» производят в Томске по итальянски традициям

В томской сыроварне «Сырная коллекция» изготавливают сорта сыра по европейским технологиям и рецептуре сибирских специалистов. Некоторые вкусы уже успели стать достоянием Сибири.

Подробнее ...
слизни, исследования, пищевая ценность

Российские ученые рекомендуют есть слизней вместо мяса

Ученые Томского государственного университета выяснили, что пищевая ценность слизней и жуков-носорогов по многим показателям превосходит мясо сельскохозяйственных животных.

Подробнее ...
XeCl-эксилампы, радиационные агробиотехнологии, Томск, картофель, ТСХИ

Томские агрономы будут «облучать» картофель для эффективного роста

Необычный эксперимент над картофелем проводят ученые ТСХИ и Института сильноточной электроники. Исследователи хотят расширить применение радиационных агробиотехнологий на культуре картофеля.

Подробнее ...
Щелковоагрохим, ТГУ, кормовая добавка, соли метионина

Кормовую советскую супердобавку воссоздали томские учёные

Ученые Томского государственного университета (ТГУ) воссоздали технологию производства солей метионина. В СССР они использовались для повышения иммунитета, а также для увеличения веса сельскохозяйственных животных, сообщили в пресс-службе ТГУ.

Подробнее ...