Максим Протасов, Роскачество, тренды потребления, омниканальность, зож

4 тренда в потреблении после пандемии назвали в Роскачестве

Максим Протасов, руководитель Роскачества, в ходе пленарного заседания РБК в рамках первого дня работы выставки «Продэкспо – 2021» поговорил о ключевых трендах в потреблении, сформировавшихся в России в ходе пандемии Covid-19.

Подробнее ...
ЭФКО, кондитерские тренды, картофельный шоколад

5 кондитерских трендов на 2021 год назвали в «ЭФКО»

Часто говорят о перспективах замещения сахара сладкими белками. Но, помимо трансформации самой природы сладостей, профессиональные кондитеры не покладая рук стремятся удивить своих покупателей новыми «фишками» вкуса.

Подробнее ...