КУРИНЫЕ ЯЙЦА ПРЕДЛОЖИЛИ ОБЛУЧАТЬ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ОТ САЛЬМОНЕЛЛЫ
Ученые Уральского федерального университета (УрФУ) предложили способ борьбы с бактериями (например, сальмонеллой) на куриных яйцах, который позволит дезинфицировать скорлупу, но не вызовет при этом изменений белка и желтка.
Подробнее ...