Из березовой коры сделали противодиабетические продукты
Ученые Уральского федерального университета предлагают добавлять бетулин — вещество из березовой коры, обладающее противодиабетическими свойствами, — в каши, сыры и йогурты.
Подробнее ...
Метка: Урал
Китайскую сливу с красной мякотью вывели уральские селекционеры
Ученые Уральского федерального аграрного НИЦ УрО РАН вывели два новых сорта сливы китайской с красной мякотью. Сорта сливы ЭВРИДИКА и ДОМИНИКА запатентованы и по результатам экспертной оценки включены в Госреестр селекционных достижений и допущены к использованию в Уральском регионе.
Подробнее ...
Необычные розовые вешенки выращивают уральские ученые
Кандидат сельскохозяйственных наук из ЮУрГАУ Максим Владимирович Крамаренко вместе со студентами на курсе «Грибоводство» выращивает необычные вешенки.
Подробнее ...
Картофельную паутинку быстрого приготовления запатентуют на Урале
Доктор технических наук Олег Гордеев из Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра изобрел рецепт полуфабриката из сырого картофеля.
Подробнее ...
Уральские деликатесные сыры способны заменить импортные
В Свердловской области на частной сыроварне «Никольская слобода» фермеры наладили своё производство кисломолочных деликатесов. На вкус — не хуже импортных.
Подробнее ...
Гигантскую морозостойкую грушу вывели на Урале
Уральские ученые вывели новый сорт очень крупной груши. Вес одного плода достигает 300 граммов, а еще новинка совсем не боится морозов — дерево может выдерживать температуру до -40 градусов.
Подробнее ...
Первого генетически модифицированного теленка вывели на Урале
В уральском федеральном аграрном научно-исследовательском центре УрО РАН три года работала над тем, чтобы разработать уникальную технологию редактирования генома КРС с целью получения животного с заданными параметрами.
Подробнее ...
Уральские ученые создали «железный хлеб» из муки киноа
Исследователи Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) в сотрудничестве с Городом научных исследований в Александрии (Египет) создали хлеб из киноа.
Подробнее ...
Уральские ученые вывели крупный морозостойкий сорт крыжовника
Он дает небывалый урожай (до семи килограммов ягод с куста), не боится 40-градусных морозов и мучнистой росы.
Подробнее ...
Уральские ученые создали экспресс-датчик для определения токсичности меда
Первый в мире экспресс-метод обнаружения нитробензола — опасного токсина, которым могут быть заражены мед и другие популярные продукты питания, — создали уральские ученые.
Подробнее ...