BRand Ice, веган, красный апельсин

Мороженое BRand Ice получило веганский сертификат «Роскачества»

Московский производитель мороженого «БРПИ» («Бренд Айс») первым в России получил сертификат «Роскачество — Веган», выпускаемая им продукция соответствует требованиям и принципам вегетарианства.

Подробнее ...
ЕС, растительное мясо, растительный стейк

Веганские продукты разрешили называть «бургерами» и «стейками» в ЕС

Суд ЕС постановил, что государства-члены союза не могут запрещать своим производителям называть «стейками» соответствующие продукты из растительных ингредиентов, говорится в сообщении суда.

Подробнее ...
Законы, стандарты, ГОСТ

ГОСТ для веганских продуктов вступил в действие

В России разработали новый госстандарт для пищевых продуктов, пригодных для вегетарианцев или веганов (ГОСТ Р 71528-2024). Об этом рассказал журналистам руководитель Росстандарта Антон Шалаев.

Подробнее ...
Awevo Foods, картофельные яйца, жидкие яйца

Картофельные яйца набирают популярность в Испании

Картофельные яйца все чаще можно заметить в меню испанских ресторанов, а также в гостиницах и супермаркетах. Считается, что, покупая подобный товар, потребители выражают протест против жестокости в промышленном птицеводстве.

Подробнее ...
Thormi, веганский паштет, черный трюфель

Веганский паштет с черным трюфелем – «лучший продукт Эстонии»

На XVI Ежегодной конференции пищевой промышленности были названы победители конкурса «Лучший продукт питания Эстонии 2024». Специальную премию Таллинна получило предприятие OÜ Vegestar (торговая марка Thormi) за разработку паштета на растительной основе с черным трюфелем.

Подробнее ...
Heinz, веганские сосиски, Oscar Mayer

Heinz выпустит веганские сосиски

Чикагская Oscar Mayer выпускает первую линейку мясных продуктов на растительной основе. Это дочка Kraft Heinz – третьей по величине пищевой компании в Северной Америке. Производитель больше 140 лет кормит американцев хот-догами, колбасами и беконом.

Подробнее ...
Neggst, веганские, скорлупа

Neggst не смог выпустить веганские яйца со скорлупой

Идею производства веганских яиц в скорлупе не удалось довести до промышленного производства стартапу Neggst. Вместо этого намерен вывести на рынок несколько других альтернатив яйцам. Neggst создан в Берлине в 2021 году.

Подробнее ...
веганская, картофель, Белоруссия

«Морально правильную» колбасу разработал институт в Беларуси

Институт мясо-молочной промышленности Национальной академии наук Беларуси разработал бюджетную веганскую колбасу. Состав веганского изделия озвучила заведующая одного из секторов учреждения Ирина Колтович.

Подробнее ...