Branston, картофель, картофель эконом, веганский белок

Белок для веганских продуктов выделят из «эконом» картофеля

Ведущий британский поставщик картофеля Branston в сотрудничестве с учеными из B-hive Innovations, внедрят специальные технологии для удовлетворения спроса на растительные ингредиенты на новом заводе компании.

Подробнее ...
Австралия, веганство, первый веганский детский сад

В Австралии откроется первый веганский детский сад

В этом году в австралийском городе Ньюкасл откроется детский сад, который будет предоставлять полностью веганское питание и уделять особое внимание вопросам устойчивого развития и экологичным принципам.

Подробнее ...
Origine Non Animale, Франция, веганский ресторан, Michelin, награда

Рейтинг Michelin впервые присудил награду веганскому ресторану

Международный ресторанный гид Michelin, который с этого года начнет присуждать «звезды» и московским ресторанам, впервые включил в свой рейтинг лучших заведений мира веганский ресторан на юго-западе Франции.

Подробнее ...
Float Foods, Веганские яйца, Азия

Из заменителей яиц OnlyEg можно готовить не только омлет

Новая альтернатива привычного утреннего завтрака стала реальной, благодаря разработке азиатской компании Float Foods. Веганские яйца настолько похожи на реальные, что их можно приготовить всмятку, сделать из них глазунью и многое другое.

Подробнее ...
Wildberries, ритейл, онлайн-торговля, спрос на ЗОЖ-продукты, суперфуды

Wildberries отметил осенний всплеск на суперфуды и ЗОЖ-продукты

Онлайн-ретейлер Wildberries осенью зафиксировал рост спроса на продукты для здорового и диетического питания в РФ на фоне перехода россиян на режим самоизоляции из-за пандемии. Об этом говорится в исследовании ретейлера.

Подробнее ...