На кокосовых плантациях в Таиланде работают обезьяны
В Таиланде фермеры используют труд обезьян для сбора кокосов, чтобы закрыть потребности индустрии производства молока для веганов.
Подробнее ...
Метка: Веганство
Веганское фуа-гра и икру Dr. Foods начали продавать в ресторанах Японии
Компания по производству продуктов питания Koichi Ishizuka, также известная как Dr. Foods, разработала веганские фуа-гра и икру, которые были включены в меню нескольких ресторанов в Японии.
Подробнее ...
Заменитель казеина на растительной основе создал ИИ
Компания Climax Foods открыла первый в мире белковый ингредиент на растительной основе, воспроизводящий функциональные характеристики, в частности связанные с плавлением и растяжением казеина молочного белка.
Подробнее ...
Картофельное мороженое запатентовали в Швеции
Шведская компания Veg of Lund объявила о патентном одобрении мороженого, приготовленного из картофеля, рапсового масла и растительной белковой эмульсии.
Подробнее ...
Растительные йогурты на мёде и топинамбуре выпустили в Москве
Компания «Йогурт Шоп» разработала и запустила в производство веганские йогурты без использования красителей, растительного жира и консервантов, а вместо сахара добавляют сироп топинамбура или мед.
Подробнее ...
Нейросеть разработала веганское меню для фастфуд-сети в США
Американская сеть кафе Shake Shack представила новое вегетарианское меню, которое было создано при участии искусственного интеллекта.
Подробнее ...
Растительные чебуреки Foodgital появились в сети «Ярче!»
PR-служба компании «Аби» сообщила, что в федеральной торговой сети супермаркетов шаговой доступности «Ярче!» стартовали продажи растительных продуктов нового поколения Foodgital от бренда «Горячая штучка».
Подробнее ...
METRO расширил ассортимент растительного молока для HoReCa
METRO ввел новую линейку итальянских веганских безмолочных напитков Veggie под собственной торговой маркой METRO Chef. Это сделано в ответ на повышение спроса среди профессиональных клиентов в связи с весенним обновлением меню.
Подробнее ...
Мороженое из цветной капусты производят в Новой Зеландии
Первое в мире мороженое из цветной капусты разработала новозеландская компания EatKinda. Стартап дебютировал со своим веганским мороженым из цветной капусты в популярной сети пиццерий Hell Pizza в более чем 70 точках питания по всей стране.
Подробнее ...
Burger King запустит в продажу первый веганский бургер
В меню Burger King появилась новинка – Веган Воппер с растительным бифштексом, приготовленным на огне.
Подробнее ...