Исследователи из Школы бионаук Ноттингемского университета (Великобритания) установили ключевые факторы, определяющие вкус шоколада во время ферментации какао-бобов. Оказалось, что именно температура, уровень pH и состав микробных сообществ задают характер аромата и насыщенность конечного продукта.
Подробнее ...
Король Великобритании Карл III, несмотря на серьезную болезнь, успешно реализует собственный джем под брендом Highgrove Gardens в ведущих продуктовых сетях страны. Недавно стоимость одной банки снизилась до 6,7 долларов (535 рублей).
Подробнее ...
Компания Adventurers Drinks представила свой новый джин Everest Gin, изготовленный из ботанических ингредиентов, найденных в предгорьях Гималаев, и капли растаявшего снега, собранного с вершины одноименной горы.
Подробнее ...
В Великобритании в продажу поступило розовое вино As Ever из урожая 2024 года. Информация о старте продаж была опубликовала в официальных соцсетях бренда. Чуть больше месяца назад проект герцогини Сассекской Меган Маркл выпустил вино из урожая 2023 года, но бутылки быстро раскупили.
Подробнее ...
На британском полуострове Корнуолл, в деревушке под названием Роузленд находится оливковая роща ValleRuan. Именно здесь в Соединённом Королевстве впервые было создано оливковое масло.
Подробнее ...
В сети пиццерий Domino’s Pizza рассказали, как используют на практике собакоподобного четвероногого робота Boston Dynamics Spot. Он служит одновременно и доставщиком пиццы, и сторожевым псом, который отгоняет чаек.
Подробнее ...
Лондонская пекарня Jolene выпустила многоразовые пакеты для хранения хлеба, сделанные из хлопка и пчелиного воска. В состав также вошли масло жожоба и сосновая смола.
Подробнее ...
Под брендом Chupa Chups известны в первую очередь круглые леденцы на палочке. Для тех, кому они не нравятся, теперь выпущено мягкое желе Chupa Chups Pinkis.
Подробнее ...
Британский производитель энергетических напитков Celsius выпустил две новинки для тех, кому не нравится газированный вкус.
Подробнее ...
В рамках проекта, реализуемого под руководством Эссекского университета и финансируемого компанией Defra, в настоящее время проводятся испытания роботов-сборщиков второго поколения на вертикальной клубничной ферме Wilkin and Sons в Типтри.
Подробнее ...