В Белоруссии запретили продавать и ввозить два вида быстрозамороженных блинов «Сытый папа» (производитель ООО «Лина») и замороженную пиццу «Сибирская коллекция» (производитель «Щелковский МПК»). Соответствующая информация размещена в реестре опасной продукции Госстандарта Белоруссии.
Подробнее ...
Открытие не менее 6 новых пекарен, работающих по инновационной технологии замороженного хлеба, планируется в ближайшие годы в арктических регионах России. Об этом рассказал президент Российского союза пекарей Дмитрий Семенов.
Подробнее ...
Жидкий азот давно известен как вещество, способное очень быстро что-то заморозить. Поговорим о том, как он применяется в пищевом секторе.
Подробнее ...
Основатели BULKI.COM (Ленинградская область) Дмитрий Щербаков и Антон Мухин поставляют свою уникальную продукцию – замороженный крафтовый хлеб – в ведущие рестораны Санкт-Петербурга и Москвы.
Подробнее ...
Производитель замороженных смузи MOOZI и готовых вафель планирует расширить производство в подмосковном Красноармейске и направит 250 миллионов рублей инвестиций на создание агропромышленного комплекса в окрестностях города.
Подробнее ...
Предприятие по производству смузи, напитков и вафель планируется запустить в Пушкинском городском округе в 2026 году. В год планируется выпускать более 1 млн единиц продукции под брендом Moozi.
Подробнее ...
Индийское агентство пищевых стандартов и безопасности FSSAI начало борьбу с применением жидкого азота в готовых к употреблению продуктах.
Подробнее ...
Восемь видов замороженных смузи из северных ягод, экзотических фруктов, специй и овощей выпускает красноармейский завод MOOZI. Процесс производства полностью автоматический.
Подробнее ...
Агрохолдинг «Мираторг» увеличил количество товарных позиций по замороженным смесям до 40 наименований. Овощные и ягодные смеси являются оптимальным решением для тех, кто придерживается правил православного поста.
Подробнее ...
Сотрудники Центра НТИ «Цифровое материаловедение: новые материалы и вещества» МГТУ имени Н.Э. Баумана создали простой и экономичный сенсор для оценки качества мясных и рыбных продуктов. Его можно размещать на упаковках.
Подробнее ...