Готовые замороженные блины не должны слипаться, так как это свидетельствует о повторной заморозке продукта. Еще одним признаком повторной заморозки является потемневшее тесто блинов, рассказали в Роспотребнадзоре перед Масленицой.
Подробнее ...
Производитель линейки готовых продуктов Аби («Чебупели», «Чебупицца», «Бульмени» и др.), в рамках выставки «Продэкспо 2023», показал свои первые замороженные десерты «Чебупай #сладкопай» от бренда «Горячая штучка».
Подробнее ...
Компания Nestle Canada заявила, что в течение следующих шести месяцев она прекратит продажи своих замороженных продуктов питания, включая Delissio, Stouffer’s, Lean Cuisine и Life Cuisine на канадском рынке, согласно пресс-релизу компании.
Подробнее ...
Добринская компания «Добрэко» благодаря господдержке и помощи центра «Мой бизнес» зарегистрировала товарный знак Pekaroff.
Подробнее ...
В Перми спустя полгода работы сменила формат пиццерия, где еду готовили в машине по дороге к клиенту. Теперь она доставляет полуфабрикат, который нужно готовить самим.
Подробнее ...
На месте бывшего завода «Балтика» на улице Рылеева в Челябинске намерены открыть производство готовой замороженной еды под марками «Главсуп» и «Главобед».
Подробнее ...
Статус продукта, символизирующего социальные тенденции года, присудил замороженной ресторанной еде японский исследовательский институт Гурунави.
Подробнее ...
Исследователи из Американского химического общества разработали съедобный датчик для определения заморозки продуктов. Датчик меняет цвет, когда он нагревается выше заданной температуры в пределах от — 50 до 0 °C.
Подробнее ...
Британский ритейлер Sainsbury’s откроет новый концептуальный магазин «Sainsfreeze», в котором будут бесплатно раздавать замороженные продукты и показывать покупателям, как правильно замораживать продукты, чтобы сократить количество отходов.
Подробнее ...
Главное таможенное управление КНР дало разъяснения Россельхознадзору по вопросу оптимизации профилактических мер по предотвращению заражения COVID-19 импортируемой в Китай замороженной пищевой продукции.
Подробнее ...