Массу мяса после разморозки предложили указывать на упаковке
Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов (ЛДПР) предложил указывать на упаковке отдельных видов замороженных продуктов минимальную массу товара после размораживания.
Подробнее ...
Метка: Заморозка
У производителя замороженной выпечки Frozella сменился собственник
Новым собственником крупного производителя выпечки ООО «Фрозен Бек» стало АО «Нейропоток». ООО «Фрозен Бек» выпускает хлебобулочные изделия и замороженную выпечку под брендом Frozella.
Подробнее ...
Индикаторы повторной заморозки продуктов предложили ввести в РФ
Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов (ЛДПР) выступил с предложением внедрить на упаковке замороженных продуктов специальные индикаторы, которые будут показывать, подвергался ли товар разморозке.
Подробнее ...
Замороженную готовую еду выпустил «Перекрёсток Select»
Первая линейка замороженной готовой еды под собственной торговой маркой «Перекрёсток Select» появилась в магазинах торговой сети «Перекрёсток» (входит в X5).
Подробнее ...
Пометку «разморожено» предложили ввести на ценниках в Госдуме
Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов (ЛДПР) предложил ввести на ценниках и упаковке охлажденной продукции отметку «разморожено», если товар ранее подвергался заморозке.
Подробнее ...
1 сентября хотят ввести обязательную маркировку полуфабрикатов и замороженной продукции
Минпромторг России предлагает с 1 сентября 2026 года расширить обязательную маркировку на полуфабрикаты и замороженную пищевую продукцию в потребительской упаковке, но вводиться новые правила будут постепенно.
Подробнее ...
В новом ГОСТе для рыбы появится требование к запаху после варки
В России с 1 июня будет принят новый государственный стандарт для мороженой рыбы. ГОСТ 35273-2025 «Рыба мороженая. Технические условия», в числе прочего, установит требования к запаху рыбы после варки.
Подробнее ...
Новый ГОСТ на мороженую рыбу вводится в России с июня
Росстандарт принял новый ГОСТ 35273-2025 «Рыба мороженая. Технические условия» с более детальными требованиями к ее производству и качеству, следует из содержания документа.
Подробнее ...
Замороженные супы для «Пятерочки» будет выпускать производитель сахара
«Объединенная сахарная компания» (ОСК, входит в группу «Продимекс») стала владельцем почти 24% долей в компании «Фудфэктори», свидетельствует ЕГРЮЛ. Изменения внесены в реестр 12 марта.
Подробнее ...
Замораживать хлеб с помощью тепла научились в ВГУИТ
Линию производства хлеба замкнутого цикла, в котором энергия от выпечки используется для заморозки мучных изделий, разработали ученые Воронежского государственного университета инженерных технологий.
Подробнее ...