Компания IBM (американская компания, один из крупнейших в мире производителей и поставщиков аппаратного и программного обеспечения), совместно со старейшим американским производителем специй McCormick, объединили опыт для создания высокотехнологичных смесей специй.
McCormick предоставила собранные в течение 40 лет данные о вкусах и предпочтениях клиентов. IBM, используя свой новый квантовый компьютер Q System One, представленный на CES 2019, обработала эти данные при помощи алгоритмов машинного обучения.
Искусственный интеллект создал комбинации смесей, которые отличаются незаурядной оригинальностью – колбаса из Нового Орлеана, тосканская курица и свиная вырезка из бурбона.
McCormick, планирует вывести свою первую партию продуктов с искусственным интеллектом на рынок в конце этого года. Также компания заявила, что использование искусственного интеллекта сокращает время разработки продукта и что компания планирует использовать технологию, чтобы разработать все новые продукты к концу 2021 года.
IBM заявила, что искусственный интеллект настолько точен, что может не только вывести формулу новой смеси, но и предсказать реакцию человека на полученный вкус.
Это не первый раз, когда искусственный интеллект был использован для утонченности пищи. Но это только начинает становиться серьезным бизнесом. Пивовар Carlsberg, например, использует датчики и машинное обучение, чтобы предсказать вкус пива.
Источник: edition.cnn.com
