Костромская область стала правообладателем товарного знака «Кострома-Сырная».
Правообладателем выступает администрация области. Известно, что зарегистрированный знак будут использовать для рекламы и при проведении культурно-массовых мероприятий. Кроме этого, он позволит местным производителям выделить свой товар на торговых прилавках.
Инвестиционный портал региона сообщает, что слоган «Кострома-Сырная» теперь «часть интеллектуального капитала региона».
В 2018 году костромскому сыроваренному делу исполнилось 140 лет. Производством сыра на территории региона занимаются 11 предприятий.
На территории Костромской области производится 17 видов сычужных сыров, в их числе: «Костромской», «Пошехонский», «Голландский», «Тильзитер» и другие, более 30 видов рассольных сыров, а также мягкие итальянские сыры: «Моццарелла», «Буррата», «Рикотта» и т.д.
Источник: kvedomosti.ru
