Свыше 70 человек заболели сальмонеллезом в шести регионах Канады, где отмечена вспышка этой кишечной инфекции. Возможный источник инфекции – замороженные профитроли и эклеры.
В начале апреля в Министерстве здравоохранения Канады объявили о вспышке сальмонеллеза в провинциях Альберта, Британская Колумбия, Квебек, Манитоба, Онтарио и Саскачеван. На данный момент подтверждены уже 73 случая: заболевшим от года до 87 лет, около 20 человек были госпитализированы. В Минздраве уточнили, что все случаи заболеваний были отмечены с ноября 2018 года по апрель 2019 года, большинство из них (27) зафиксировано в Британской Колумбии.
Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов проводит расследование по выявлению возможных зараженных продуктов питания. В случае обнаружения сальмонеллеза эти продукты будут отозваны из продажи.Специалисты Минздрава провинции Британская Колумбия в ходе собственного расследования пришли к выводу, что источником кишечной инфекции могут быть замороженные профитроли и эклеры.
Источник: tass.ru
