Традиционно-обязательное приветствие на Украине, возможно, изменят, в связи со сложившейся ситуацией на рынке мяса. После инаугурации нового президента Украины, специалистам Госстатитстики удалось выявить значительный рост цен на сало.
Оказывается, в стране острый дефицит традиционного продукта и последние годы Украина вынуждена импортировать свинину из-за границы. Не исключено, что здесь используется реверсные поставки, с целью искусственно поднять цены на внутреннем рынке, которые за последние два года выросли на 70%. Власти указывают одной из причин эпидемию африканской чумы свиней.
Студенты из аграрного университета в Сумах еще осенью 2018 года придумали искусственный заменитель сала, который состоит из растительного масла и желатина. Предполагалось, что новый продукт сможет стать популярным даже у вегетарианцев. Возможно, это могло бы стать решением в сложившийся ситуации.
