В немецкие супермаркеты нередко поставляется испорченный тунец, а чтобы покупатель этого не заметил, рыбу обрабатывают нитратом, нитритом или окисью углерода.
Об этом сообщает Федеральное управление по защите прав потребителей и безопасности пищевых продуктов (BVL).
Несколько партий такой рыбы с остатками краски были обнаружены в Гамбурге, Саксонии, Гессене и Северном Рейне-Вестфалии. Их общий вес может составлять не менее 10 тонн.
Во время лабораторных исследований была также выявлена повышенная концентрация аскорбиновой кислоты и других посторонних компонентов.
Отравлений от этой рыбы пока не зарегистрировано, но она плохого качества и потенциально может нанести вред здоровью.
Отмечается, что окрашенный тунец может сохранять свой цвет до двух месяцев. Точную долю подобных продуктов в BVL подсчитать не берутся, так как подобная проблема есть и в других странах ЕС.
Обнаруженные партии уже изъяты из продажи.
Источник: n-w.tv
