Российская сеть кофеен «Даблби» планирует открыть в течение ближайшего года до десяти заведений в США.
Американский рынок больше по объему российского, и платежеспособность населения выше, чем у россиян,— это и могло вызвать интерес у владельцев «Даблби». Проблемами могут стать высокий депозит за аренду помещений, достигающий $360 тыс., и необходимость создавать систему обучения персонала.
Сеть кофеен «Даблби» до конца года планирует выйти на рынок США, рассказала основательница компании Анна Цфасман. Первые точки планируют открыть в Нью-Йорке, Лос-Анджелесе, Денвере и Сан-Франциско. До конца 2019 года планируется открыть до десяти кофеен.
Определившись со списком стартовых городов, сеть протестирует модель на первых трех заведениях. «Мы изучаем возможность работы в США с одним из наших партнеров. Все заведения будут работать под торговой маркой «Даблби» с обновленным дизайном и учетом местных трендов»,— комментирует госпожа Цфасман.
В США рынок фактически делят три игрока: Starbucks, Dunkin’ и Tim Horton, говорит основатель сети кофеен «Правда кофе» Филипп Лейтес. По его данным, у них около 70% рынка. «Даблби» сможет стать локальной кофейней, считает господин Лейтес. Это, продолжает он, может положительно сказаться на рентабельности, поскольку чашка кофе в таких местах обычно дороже. В США «Даблби» будет развиваться через франшизу, предполагает основатель «Правда кофе».
Источник: kommersant.ru
