В большом порту Санкт-Петербурга инспекторы Управления Россельхознадзора задержали груз бескостной говядины. 27 тонн мяса прибыло в Петербург из Бразилии.
Сотрудники Управления выявили факт несоблюдения режима хранения. Значение температуры хранения, указанное в ветеринарном сертификате составляет -18 градусов Цельсия, в то время как термодатчик контейнера, на момент досмотра груза инспектором, зафиксировал температуру +9,9 градусов. Вскрыв одну из упаковок, инспекторы Россельхознадзора обнаружили, что продукция частично разморозилась. В толще мяса температура составила 0 градусов.
Нарушение условий хранения пищевой продукции несет серьёзную опасность для потребителя. Ввиду грубого нарушения правил безопасности пищевой продукции сотрудники Управления Россельхознадзора задержали партию бразильского мяса.
Источник: ursn.spb.ru
