Специалисты Россельхознадзора при проведении исследований пробы от крупной партии осьминога иностранного происхождения выявили превышение допустимого содержания ртути.
Это является нарушением технических регламентов «О безопасности пищевой продукции»и «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Особую опасность для здоровья наличие ртути в морепродукции может представлять для кормящих, беременных и планирующих ребёнка женщин, сообщили в пресс-службе ведомства.
Согласно протоколу испытаний в партии осьминога весом более 6 тонн обнаружено превышение допустимого содержания ртути в 1,6 раза. Исследование проведено в рамках пищевого мониторинга. Информация о результатах исследования будет передана владельцу продукции для предотвращения ее реализации.
Источник: primamedia.ru
