Некоммерческая организация Национальный исследовательский центр «Здоровое питание» предложила обязать производителей указывать на этикетках продуктов содержание добавленных сахаров.
Это следует из письма организации руководителю Роспотребнадзора Анне Поповой. Эксперты просят Роспотребнадзор инициировать соответствующие изменения в технический регламент Таможенного союза.
«В требованиях к маркировке пищевой продукции отсутствуют ключевые нормы, позволяющие сделать маркировку продуктов легко читаемой и информативной для покупателя. НКО НИЦ «Здоровое питание» просит вас выступить с предложением о внесении изменений в технический регламент Таможенного союза … «пищевая продукция в части ее маркировки» и внести на маркировку составных продуктов указание добавленных сахаров и гликемического индекса продукта», — говорится в документе.
Добавленный сахар – это сахар и сиропы, которые добавляются в пищевые продукты и напитки в процессе производства или приготовления.
Как пояснила управляющий директор НИЦ «Здоровое питание» Зинаида Медведева, центр предлагает сделать обязательным указание в маркировке продуктов наличия и объемов добавленного сахара. В настоящее же время производители могут указывать его содержание в маркировке на добровольной основе в рамках проекта Роспотребнадзора «Светофор».
«Мы хотим, чтобы эту маркировку сделали обязательной … Вот вы взяли йогурт и видите – 3 грамма белка у вас в йогурте на 100 грамм продукта, 6 грамм углеводов. Не все сделают выводы, что эти 6 грамм углевода, скорее всего, половина из них – добавленные сахара. Мы хотим, чтобы было написано – «в том числе, добавленных сахаров 3 грамма», чтобы было понятно», – сказала Медведева.
Они также предлагают указывать в маркировке продуктов их гликемический индекс (ГИ), отражающий влияние углеводов на уровень глюкозы в крови.
Источник: rns.online
