Для спортсменов тренировки – это лишь половина необходимой подготовки к соревнованиям. Вторая половина – правильное питание.
Искать диету в интернете – всё равно что танцевать чечётку на минном поле: на разных сайтах написаны разные (часто противоречащие друг другу) мнения о том, какие диеты полезны для поддержания физической формы.
Сейчас среди спортсменов растёт популярность вегетарианской диеты, и если вы хотите слепо присоединиться к этой моде – не торопитесь. Немецкие учёные из Ганноверского университета имени Лейбница пришли к выводу, что способность переносить физическую нагрузку не зависит от диеты.
В исследовании приняли участие 76 профессиональных бегунов, разбитых на три группы:
- Группа 1 – всеядная (растительные продукты, молочные продукты, яйца, мясо, рыба).
- Группа 2 – «лакто-ово-вегетарианцы» (растительные продукты, молочные продукты, яйца).
- Группа 3 – вегетарианцы (только растительные продукты).
Было изучено влияние рациона на выносливость мышц. Для определения выносливости испытуемые занимались на велотренажёре до состояния полного изнеможения. После этого у них измеряли изменения в массе тела и уровне жира.
Несмотря на различные диеты, все три группы были примерно равны друг другу по выносливости.
Стоит заметить, что исследование было неполным: рассматривалась только выносливость спортсменов, но не их навыки. Дэвид Найман из Университета Северной Каролины, который не участвовал в исследовании, отметил, что вегетарианская диета никак не влияет на навыки, а для выносливости помогает только в том случае, если перейти на неё с низкоуглеводной и высокожировой диеты (такой, как кетогенная).
Овощи нужны всем
Вегетарианец вы или нет, но овощи в рационе не будут лишними. Антиоксидантные свойства овощей и фруктов могут улучшить когнитивную функцию, а лимонный сок помогает усвоить содержащееся в овощах железо.
В конечном итоге на спортивные результаты влияют как тренировки, так и здоровое питание (неважно, с мясом или без).
Источник: crispy.news
